Bardon Winery - Tokaj

La storia della famiglia Brandon

La famiglia Bardon fuggì in Ungheria da Parigi durante la rivoluzione francese. L'ultima erede è la madre dell'attuale proprietario di cui abbiamo ereditato il nome storico e piacevole, garantendo che i nostri vini preservino il nome Bardon per le generazioni future. L'azienda vinicola Bardon è stata fondata nel 2006 in quello che è forse il più romantico dei villaggi della regione vinicola del Tokaj, Erdőbénye.

Attualmente possediamo 9 ettari di vigneti a Lapis-dűlő (Bodrogkeresztúr), Sarkad-dűlő (Mád) e Meszes-dűlő (Olaszliszka) dove continuiamo a prenderci cura di viti centenarie dalle quali creiamo il nostro divino vino “100 éves” .

Nel 2012 abbiamo ristrutturato completamente la nostra cantina, inserendo un impianto di riduzione e fermentazione controllata. In questo modo possiamo produrre vini freschi e fruttati insieme ai tradizionali lotti Tokaj maturati in botte.
Integrando la tradizione Tokaj con la tecnologia moderna, ci sforziamo di creare vini di alta qualità con pratiche rispettose dell'ambiente e sensibili. Ciò a sua volta contribuisce all'aumento del prestigio della regione vinicola del Tokaj.