Disznókő Winery

L'azienda vinicola Disznoko i più meravigliosi vini ungheresi nell'ambiente più perfetto

L'azienda vinicola e tenuta Disznoko a Tokaj, in Ungheria, è famosa per la produzione del proprio stile di vini ungheresi che è ancora in linea con i leggendari vini dolci della zona. I vini Disznoko Tokaji Aszus prodotti nella tenuta possono essere descritti come vini nobili contemporanei che hanno raggiunto il perfetto equilibrio tra il frutto, il vitigno e il terroir della zona.

Territorio favorevole

Il terroir di Disznoko è noto per essere uno dei siti di coltivazione dell'uva più favorevoli per Aszu nell'intero Tokaj. I vigneti Disznoko sono piantati su un unico appezzamento di terreno e sono coltivati solo con vitigni nobili della regione vinicola del Tokaj, principalmente Furmint. L'azienda vinicola Disznoko è unica in quanto è una delle poche tenute in questa regione vinicola che si trova su un unico tratto di terreno che copre 104 ettari. Di conseguenza, i viticoltori sono coloro che lavorano quotidianamente la terra, hanno un contatto diretto con le viti e vi è un elevato livello di reattività in termini di protezione delle colture e raccolta.

Uve che producono Vini Unici

Le uve prodotte dalle vigne vengono tutte vinificate separatamente in modo da poter estrarre il meglio da ogni acino per produrre solo vini di altissima qualità. La ricerca dei viticoltori è quella di mantenere la purezza dell'uva producendo vini unici e dal carattere individuale. Oggi l'azienda produce vini secchi, vini di vendemmia tardiva e vini Aszú.

I più popolari dei vini Disznoko sono il Disznoko Tokaji Aszu 6 Puttonyos, il Disznoko Kapi Vineyard Tokaji Aszu 6 Puttonyos, il Disznoko Tokaji Aszu Eszencia e il Disznoko Tokaji Late Harvest.