Bishops Vineyard

Cantina Bishops: vini premium dal gusto distinto

The Bishops Vineyard è una piccola azienda vinicola boutique all'estremità meridionale della catena montuosa Meehan e in prossimità della Coal River Valley, nella Tasmania meridionale. La famiglia ha molta esperienza nella vinificazione e comprende che il lavoro svolto nei vigneti è vitale per la produzione di vini naturali e di alta qualità con un gusto distinto. Phil Bishop, il proprietario dell'azienda vinicola di famiglia, è stata la prima persona a piantare qui viti di Pinot Nero e Chardonnay nel 1999.

Vini pluripremiati della Tasmania

La vicinanza alla Coal River Valley conferisce un buon clima alla regione. Il terreno qui è ideale e Ralph Bay e Frederick Henry Bay donano alla regione un clima marittimo e venti freschi. Questo è perfetto per la coltivazione della vite e consente loro di utilizzare il lento processo di maturazione per la produzione dei migliori vini da climi freschi. I principali vitigni coltivati intorno all'azienda sono il Pinot Nero e lo Chardonnay. Quando le uve maturano all'inizio dell'autunno, vengono raccolte a mano e portate ai vignaioli della Tasmania. Gli esperti viticoltori producono vini rossi, bianchi, rosati e spumanti pluripremiati e di alta qualità.

Goditi una degustazione in un ambiente straordinario

La posizione specifica e il suolo della regione esaltano i sapori del vino ed esprimono le qualità del ricco terroir. Anche se l'azienda è in attività dal 1999, nel 2005 ha subito un ampliamento per una migliore vinificazione. La porta della cantina è aperta agli ospiti che possono visitarla per una delicata degustazione di vini.

La regione è naturalmente bella e gli amanti del vino si divertiranno moltissimo qui. Abbraccia la bellezza del luogo insieme ai vini pluripremiati del vigneto Bishops