Cantina verificata
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Cantina verificata
Cantina Ligios è un'azienda a conduzione familiare nata nel 2003 sulla costa nord della Sardegna, a 600 metri dal mare. Situata nella regione storica dell'Anglona, tra l'antico borgo di Castelsardo e le montagne della Gallura, Tenuta Ligios è situata in un territorio molto fertile il cui suolo ha origine da una miscela di colate laviche e strati di rocce sedimentarie risalenti all'epoca geologica che vide la il mare ricopre le attuali terre emerse.
Oltre al terreno molto generoso, la tenuta Ligios gode di un microclima unico che raramente sperimenta le gelate invernali e beneficia delle rinfrescanti brezze marine in estate. La vicinanza dell'azienda al mare, distante meno di un chilometro, è fondamentale per le coltivazioni e per la qualità dei vini, che acquisiscono un'importante nota sapida grazie al maestrale, che deposita sulle uve un leggerissimo strato di sale. La tenuta si estende per circa 15 ettari, di cui 4,5 a vigneto e tre a uliveto di nuovo impianto.
Scegliamo i vitigni tradizionali della nostra regione, Cannonau e Vermentino, ma coltiviamo anche vitigni internazionali di Syrah e Cabernet Sauvignon. In cantina prediligiamo una lunga macerazione delle uve per ottenere vini rossi, come vuole la tradizione, e utilizziamo il controllo della temperatura tramite un moderno impianto di refrigerazione alimentato da un impianto fotovoltaico. Inoltre i nostri vini vengono meticolosamente filtrati per eliminare ogni impurità.
Via Giuseppe Mazzini 68, 07039 Valledoria Sassari, Italy
Situato su una dolce collina affacciata sul mare della Sardegna
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Cantina Ligios.
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Degustazione livello PRO … ampia selezione di vini … vini superbi e di annata … gran selezione di antipasti fatti in casa … e non solo … Ambiente eccezionale… 10/10
Abbiamo apprezzato molto il tour e la discussione con Bastiano (che parla molto bene il francese), così come la serata che è seguita. Ottimi vini accompagnati da prodotti locali della famiglia dei proprietari.
Recensione fornita da Google
Ottima degustazione di vini con cibo delizioso e una piazzola con vista sul vigneto e sul mare 😍 Abbiamo provato 5 vini diversi e siamo riusciti a provare due annate diverse di ciascuno di essi. C'erano anche vari formaggi, olive, salame e prosciutto, verdure e pane croccante interessante. I vini avevano un sapore così delizioso che ne abbiamo fatto subito scorta. C'è anche un breve tour della cantina. Il pernottamento nel camper è gratuito e puoi usare il bagno di un appartamento per le vacanze. C'è anche l'elettricità. Quello che non ho detto, altri hanno scritto... Quindi andiamo, chiamiamo e trascorriamo una serata indimenticabile nella Cantona Ligios
Recensione fornita da Google
Un momento magico fuori dal tempo nel vostro vigneto e nella vostra casa di famiglia! Un grande grazie per questa serata indimenticabile attraverso la visita e la degustazione (di vini e prodotti locali). I vostri vini sono eccellenti, proprio come la vostra accoglienza, la vostra sensibilità e il vostro know-how. Non cambiate nulla! È stato semplicemente perfetto 😍 Amandine e Julien
Recensione fornita da Google
Deliziosa azienda vinicola a conduzione familiare, fornivano grandi quantità di cibo che mettevano in mostra i prodotti locali della Sardegna. Non si lesinava sui salumi di buona qualità, sui diversi formaggi pecorini stagionati e poi, per finire, sulle nostre salsicce di maiale cotte sul fuoco, tutto il cibo era prodotto dalla famiglia o dai vicini ed era di prima qualità. Poi passiamo ai vini, porzioni molto generose e di buona qualità, i 5 vini diversi che mettevano in mostra le uve e gli stili di vino sardi. C'era qualcosa per tutti nei vini che consiglierei di visitare, ma tieni presente che sarai pieno e probabilmente con un nuovo vino preferito
Recensione fornita da Google
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