La Botega di Carilius

Azienda vinicola nel cuore della Valpolicella

La Botega di Carilius è un negozio a Bure, nel cuore della Valpolicella, che si propone come punto di riferimento sul territorio per esperienze di degustazione e momenti di relax in compagnia di vini e cocktail unici. La Botega nasce dall'etichetta Carilius Wines che propone vini della Valpolicella classici ma dal gusto e dall'intensità inimitabili.

Uve Storiche e Pregiate alla Cantina Carilius

I vini Carilius nascono nella storica zona vitivinicola della Valpolicella: gli straordinari filari di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella la fanno da padrone, uve storiche e pregiate caratterizzate da grande adattabilità e buona vigoria che dà i migliori risultati in terreni poveri e di origine alluvionale. di origine a composizione argilloso-calcarea, che conferiscono ai nostri vini il tipico colore rosso intenso ed elegante, ma anche i tipici sentori di ciliegia e confettura.

Combinazione di tradizione e modernità

Raffaella Cimadomo è la testa, il cuore e l'anima dei vini Carilius. Appassionata da sempre di vino e della Valpolicellese d'adozione, ha fatto della sua passione non solo un lavoro, ma un vero e proprio stile di vita. Raffaella vuole portare nel mondo un vino di eccellente qualità, capace di coniugare tradizione e modernità e di comunicare attraverso un linguaggio semplice, giovane e nuovo. L'anima artistica e dinamica che convivono in Raffaella si traduce perfettamente in un'etichetta moderna, pulita e imponente che porta il nome di Carilius, da cui deriva San Pietro in Cariano a cui Raffaella ha voluto rendere omaggio.