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Cava Colomer, produzione di vini di alta gamma dal 1943
Cava Colomer è stata fondata da Joan Colomer Costa nel 1943, insieme alla moglie Cristina Bernat Sarró e al fratello minore Antoni Colomer Costa. Cristina Colomer Bernat, figlia della coppia, rilevò l'azienda nel 1967 con l'aiuto del marito Pere Camps. Attualmente, dei quattro nipoti, Jordi e Joan Camps Colomer, sono entrati in azienda con responsabilità commerciali, tecniche e produttive.
L'azienda è orgogliosa di ogni compito, dalla gestione alla produzione, svolto dagli stessi membri della famiglia.
Filosofia del Cava Colomer
Cava Colomer è dotata dei più moderni progressi tecnici per ottenere il controllo dell'uva e infine del vino. L'azienda vinicola produce spumanti e vini di qualità sin dalla sua fondazione. Il persistente miglioramento della produzione ha permesso all'azienda di produrre vini e cava di fascia alta sacrificando la quantità.
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