Château Adélaïde

Bellissimo Château Adélaïde nel sud della Francia

Château Adélaïde si trova a Cahuzac-sur-Vere, tra Gaillac e Cordes sur Ciel. I proprietari di questa pregevole tenuta sono la Famiglia Ferretti. Il territorio del castello comprende 14 ettari di vigneti e la cantina vanta una vasta gamma di vitigni che crescono sui suoi terreni. Nella produzione, Château Adélaïde preferisce utilizzare metodi tradizionali di vinificazione con maturazione dei vini rossi avvenuta in botti di rovere.

Gamma impressionante di vitigni

Il vitigno di Château Adélaïde è costituito da vitigni di Gaillacois e anche da altre varietà tradizionali di altre regioni. L'azienda vinicola pianta anche vitigni antichi e quasi dimenticati: varietà antiche e varietà locali come Duras, Aard de l'Oeil, Braucol, Syrah, Mauzac si mescolano con altre varietà come Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon. L'azienda produce viti tenendo in considerazione le esigenze delle viti, aggiungendo elementi naturali o biologici. Château Adélaïde produce vini complessi e aromatici. I vini prodotti da Château Adélaïde fanno parte della Gaillac AOC e hanno vinto numerose medaglie in diversi concorsi enologici.

La cantina che preserva l’ecosistema locale

L'altopiano di Cordais dove si trovano i vigneti è il luogo che vale la pena visitare. La presenza di fiori, alberi ed erbe aromatiche rende la zona un ricco ecosistema che l'azienda sta cercando di preservare mantenendo i propri vigneti secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Organizza la tua prossima vacanza allo Château Adélaïde e goditi la vista dei vigneti durante il tuo soggiorno qui.