Château Armandière

Cantina Armandière, un'azienda vinicola del XVIII secolo a Port De I'angle

La storia di Armandière risale al XVIII secolo, quando le barche trasportavano il vino di Cahors nella zona di Bordeaux. La proprietà si trovava a Port de I'Angle, la zona da cui partivano le barche, e questo contribuì ad accelerare gli affari della famiglia Bouyssou. Bernard è la quarta generazione della famiglia che attualmente gestisce l'azienda. Per circa 40 anni suo padre Pierre ha diretto l'azienda. Alla fine degli anni '90 Bernard pensò di produrre e vendere il proprio vino. Nel 1998, ha deciso di costruire la propria azienda vinicola poiché conosceva tutto sui vigneti coltivati a Malbec, il principale vitigno della regione di Cahor. Il processo di vinificazione è stato reso semplice per lui con l'aiuto di enologi ed enologi esperti.

Azienda vinicola all'avanguardia che pratica la viticoltura biologica

Ora, Bernard apporta costantemente miglioramenti alla cantina e utilizza metodi sostenibili e attrezzature agricole controllate nei suoi 25 ettari di vigneti. Credeva che la differenza tra i vini fosse dovuta alla differenza nella qualità dei terreni e nella qualità dell'uva. Diamant Rouge, la sua prima cuvée, ha avuto molto successo ed è stata realizzata utilizzando l'uva regionale Malbec. Oltre all'AOP Cahors, utilizza l'uva Chenin Blanc anche per produrre un vino bianco, un vino rosato Malbec e un aperitivo che viene lasciato nelle botti durante l'estate. Tutte le sue annate sono legate ad un terreno particolare, che conferisce loro un gusto e un aroma distinti. La famiglia Bouyssou si è trasferita al Parnac due secoli fa e la tradizione familiare di vini di alta qualità è ancora forte.