Château Bonneau & Hyon la Fleur

Scopri lo Château Bonneau Gouze

Château Bonneau Gouze è di proprietà della famiglia Gouze dal 1922. Quando Marc Gouze ereditò la proprietà nel 1958, ammodernò le cantine e piantò viti per raggiungere l'attuale superficie di 9 ettari.

Il terroir dello Château Bonneau Gouze

I vigneti presentano altipiani argillosi-calcarei, coste argillose e terreni sabbiosi-argillosi. Château Bonneau Gouze coltiva il 90% di Merlot e il 10% di Cabernet Franc. L'età dei vigneti è di 35-40 anni, il che consente alla vite di produrre uve con grande concentrazione. La vinificazione avviene in tini di cemento e acciaio inox. Questi tini sono dotati di termoregolazione che consente una maggiore precisione nella vinificazione, soprattutto per i vini bianchi e rosati. Anche la fermentazione malolattica avviene in tini. Successivamente i vini maturano, una parte in botti per 12 mesi e un'altra parte in tini normali, per raggiungere un buon equilibrio. La diversità dei suoli è una risorsa importante nella produzione dei grandi vini dello Château Bonneau Gouze, poiché fornisce tutti i nutrienti necessari all'uva e conferisce ai vini un carattere complesso.

Visite e degustazioni di vini allo Château Bonneau Gouze

Visita lo Château Bonneau Gouze e assaggia alcuni vini squisiti. Imparerai a conoscere le loro tecniche uniche di vinificazione durante una visita guidata alle cantine. Questi vini sono assolutamente da provare per ogni amante del vino. Assicurati di prenotare la tua visita in anticipo per un'esperienza deliziosa.