Un gioiello Grand Cru Classé nel cuore di Saint-Emilion

Château Chauvin, Grand Cru Classé dal 1955, appartiene alla famiglia Cazes-Régimbeau dal 2014. Sono anche comproprietari del famoso Château Lynch-Bages a Pauillac, pioniere dell'enoturismo. Sylvie Cazes e il suo team oggi calorosamente accogliete gli amanti del vino Saint-Emilion e condividete con loro quest'oasi di pace nel cuore di uno dei vigneti più belli della denominazione. All'orizzonte della proprietà si possono scoprire i villaggi che compongono le denominazioni Pomerol e Saint-Emilion. A 40 km dal centro di Bordeaux, questa struttura a conduzione familiare offre una sosta amichevole per aiutarvi a scoprire le sue nuove cantine all'avanguardia e svelare i segreti dell'eleganza di un grande vino.

Coltivare il terroir: produrre vini autentici allo Château Chauvin

Il vigneto si estende senza soluzione di continuità su tutta la proprietà, ottimizzando il meticoloso lavoro in vigna condotto dai team del castello durante tutto il ciclo di crescita. Prevalentemente coltivato a Merlot (75%), che prospera eccezionalmente in questo terroir, le zone con argilla esposta ospitano Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (5%), completando armoniosamente la composizione del terreno. La gestione del vigneto privilegia il massimo rispetto del terroir per svelarne l'autentica essenza. Guidati da Sylvie Cazes, i team aspirano a creare un vino che rispecchi autenticamente il suo terroir.

Recensioni migliori

Josh Plant
June 20, 2023
Fantastico tour e degustazione oggi ospitati da Amelie: una visita memorabile e la consiglierei al 100%.
James Lomas
July 27, 2023
Un po' di Folie a Chateau Chauvin. Abbiamo trascorso circa un'ora con la nostra guida Mathilde, che era competente e ha risposto a tutte le nostre domande e ci siamo fatti una bella risata. Il tour è stato bello e abbiamo anche potuto vedere il processo di pulizia e incontrare Simon. Vini deliziosi e ora ho qualche bottiglia da gustare. Lo consiglio vivamente.
Vedi altre recensioni

Posizione

Posizione 1 Lieu Dit Les Cabannes Nord, 33330 Saint-Émilion, France

Regione

Bordeaux, Francia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Attività per bambini
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Orario di visita

Lunedi - Domenica
10:00 - 17:00

Tipi di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon

Altre cantine in Bordeaux

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Château Chauvin

Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Château Chauvin.

Scrivere una recensione
4.9 /5
5
10
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioni (11)

Calum Chipchase
Recensito il October 10, 2024

Matilde è stata una grande schiera, con modi adorabili e ha reso il tour molto più divertente e rilassato di altri. La zona è bellissima e il vino è superbo 👌🏻

Recensione fornita da Google

Alex Duchenne
Recensito il August 9, 2024

Ottima accoglienza (nonostante il ritardo) e buone spiegazioni durante la visita. Il vino è davvero notevole, come tutto il resto!

Recensione fornita da Google

Nicola Cardoso Vigio
Recensito il June 2, 2024

Grande tour da Matilde. 10/10. Mi è piaciuto molto il laboratorio. Vino molto istruttivo e buono

Recensione fornita da Google

Luc JAMMET
Recensito il June 1, 2024

Buongiorno Siamo arrivati ​​in 2 coppie questo sabato 1 giugno per visitare Chateau Chauvin. Eravamo soli per questa visita con una guida super competente, molto interessante, gentilissima e desiderosa di condividere la sua conoscenza della zona. Questa visita è stata una dimostrazione di cosa dovrebbe essere la visita ad una tenuta: un momento in cui la degustazione e la condivisione del vino si esaltano a vicenda per dare origine ad uno speciale momento di scambio. Grazie signora, non cambiare nulla. Quanto è fortunato questo campo ad averti tra i suoi ranghi per la sua promozione. Grazie ancora. Cordiali saluti

Recensione fornita da Google

Federico Mastropasqua
Recensito il October 2, 2023

Bella degustazione tra le vigne di Saint Emilion. Guida super preparata sia in inglese che in francese alla scoperta del vigneto, delle attività della cantina fino alla degustazione di due bicchieri. Peccato che la parte all’aperto sia tutta sotto il sole ed in estate rende l’esperienza estremamente calda. La degustazione con vista vigna rende l’esperienza assolutamente raccomandabile

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Château Chauvin

Che tipo di vini produce Château Chauvin?

Château Chauvin produce Vino rosso.

Quali varietà di uva piantano a Château Chauvin?

A Château Chauvin coltivano Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Che lingue parlano al Château Chauvin?

A Château Chauvin parlano inglese, francese.

Producono vini biologici a Château Chauvin?

No, Château Chauvin non è un produttore di vino biologico.