Château De Chamirey

Azienda vinicola Château de Chamirey - Vini che esprimono ricchezza di terroir e paesaggi diversificati

Nella regione della Borgogna in Francia, si trova l'azienda vinicola Château de Chamirey. La diversità dei paesaggi e la ricchezza dei terroir del Mercurey è la fonte principale che dà espressione ai vini della cantina.

Cantina con l'Elegante Castello

Il castello di Chamirey, un elegante castello di influenza italiana fu costruito nel XVIII secolo su uno sperone roccioso, in una posizione privilegiata a Mercurey che domina i giardini alla francese. Nel 1934, il Marchese de Jouennes, da precursore, decise di imbottigliare i vini dello Château de Chamirey presso il Domaine. Al suo seguito, il genero, Bertrand Devillard, continuò la sua opera ed estese il Domaine nei migliori terroir del Mercurey per portarlo allo stato attuale.

Vigneti nei migliori terroir della regione

Il Domaine di Château de Chamirey, piantato nei migliori terroir del Mercurey, si estende su 95 acri di cui 38 situati tra i più rinomati Premiers Cru della denominazione. Si compone di 37 ettari (27 rossi, 10 bianchi, 15 dei quali Premier Cru) che riflettono i diversi suoli e microclimi presenti nella denominazione Mercury. I bianchi sono freschi, vivaci e ben equilibrati. Ciò raggiunge la sua massima espressione nel potente Premier Cru “La Mission”. Il rosso Château de Chamirey è una vera delizia. Ha una consistenza setosa ed è molto fruttato, tipicamente con il sapore delle ciliegie.

La tenuta comprende 6 grandi appezzamenti di Premier Cru nel villaggio di Mercurey, che rappresenta quasi la metà della superficie agricola del villaggio.

L'azienda comprende esclusivamente il Premier Cru “Les Ruelles” in vino rosso e il Premier Cru “La Mission” in vino bianco.

Le varietà di uva prodotte nei vigneti dello Château de Chamirey sono Chardonnay e Pinot Nero. Vengono selezionate le uve migliori per il processo di vinificazione. Da loro si producono ottimi vini bianchi e rossi di ottima qualità.