Château Le Bourdieu

La realizzazione della cantina

Il castello Le Bourdieu fu costruito nel 1830 da Phillipe Delacourt, signore di Bourdieu. L'edificio è stato costruito nello stile di una casa padronale del XIX secolo. La tenuta si trova a Medoc, vicino al villaggio di Valeyrac in una delle regioni vinicole più rinomate della Francia. Ciò che rende la regione perfetta per la produzione di vini di alta qualità è il terroir su cui sono piantate le viti.

Vinificazione allo Château Le Bourdieu

La superficie totale della tenuta è di 46 ettari coltivati con varietà di cabernet sauvignon, merlot e petit verdot. La raccolta viene effettuata a macchina utilizzando uve tradizionalmente selezionate a mano. I tini sono realizzati in acciaio inox e cemento. Per quanto riguarda la vinificazione, questa viene effettuata utilizzando il controllo della temperatura e una lunga macerazione. I vini maturano per 12 mesi in botti di rovere. Dalla potatura delle viti all'imbottigliamento del vino durante i mesi autunnali, i lavoratori della tenuta si dedicano completamente alla produzione solo di vini di altissima qualità utilizzando i metodi tradizionali del Medoc. I vini dello Château Le Bourdieu hanno ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Francia che all'estero per la loro eccellente qualità e gusto. Sono piacevoli da bere e dovrebbero essere apprezzati da tutti coloro che apprezzano i vini francesi di alta qualità. I vini si sposano perfettamente con la cucina locale, apprezzata anche in tutto il mondo. Il cibo e il vino, se abbinati, formano la perfetta esperienza enoturistica francese. Non perdetela e assicuratevi di visitare il castello Le Bourdieu.