Cantina verificata
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Cantina verificata
Il giovane Augustin, prima generazione di viticoltori della famiglia, fondò l'azienda vinicola Château Montifaud nel 1837 e oggi Laurent, la sesta generazione, è a gestirla. I vigneti si trovano in due rinomate regioni del Cognac, su una superficie di 130 ettari vitati. La vicinanza dell'azienda vinicola all'Oceano Atlantico è un grande vantaggio. Sebbene la pioggia sia comune, il vigneto raramente sperimenta la siccità e gli inverni sono miti. La posizione eccezionale consente inoltre a Château Montifaud di produrre frutti perfetti per l'Eaux-de-vie.
I terreni di questa zona sono ricchi di calcare attivo e gesso, elemento importante per vini di alta qualità. Château Montifaud coltiva Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard utilizzati nella produzione di Cognac e Pineau Blanc. Producono anche Pineau Rouge da uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti vengono raccolte a mano, scegliendo solo le uve più sane, e i vini vengono successivamente invecchiati in botti di rovere del Limosino per ottenere un carattere floreale e fruttato.
Con oltre 150 anni di esperienza nella vinificazione, il team di Château Montifaud ama davvero condividere le proprie conoscenze con i visitatori. Saranno lieti di accogliere tutti gli ospiti e di guidarli nella visita delle cantine alla scoperta del processo di vinificazione. Scegli tra tour classici, tour esplorativi o partecipa a un tour di immersione totale. Assicurati di effettuare la prenotazione in anticipo.
Cognac Château Montifaud, Route d'Archiac, Jarnac-Champagne, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Château Montifaud Cognac.
Scrivere una recensioneBuongiorno, ho visitato la tenuta Château de Montifaud, una proprietà che produce Cognac del Pineau des Charentes e Gin unendo tradizione, know-how, artigianalità e innovazione seguita da una degustazione, vale la deviazione, è molto interessante, magnifici vitigni Édouard 7 agosto
Recensione fornita da Google
Visita molto interessante. Tornerò con mia moglie per fare il tour dei tesori, ancora più completo. Assaggiando i cognac e il pineau des charentes ci rendiamo conto del know-how di famiglia. Piccolo bonus a sorpresa: gin a base di uva davvero deliziosi!
Recensione fornita da Google
Grazie per la visita e la degustazione. Un tour completo della cantina: dalla vigna al bicchiere con spiegazioni varie e precise!
Recensione fornita da Google
Bellissima distilleria nella piccola regione dello champagne. Montifaud possiede terreni sia nella petite che nella grande champagne. Il tour è stato molto bello e è stato impiegato molto tempo per visionare l'azienda, con risposta a tutte le domande. Nel nostro caso il tour era in inglese (molto carino). Molto buona e gustosa anche la degustazione, dove si sono potuti assaggiare diversi cognac (inoltre si è potuto assaggiare anche il gin). Nel complesso è stata un'esperienza molto piacevole e sicuramente consigliata secondo me!
Recensione fornita da Google
Abbiamo prenotato il grande tour e siamo stati fortunati che Catherine Vallet (la madre dell'attuale proprietario) ci abbia spiegato i processi di produzione del cognac. Ci hanno deliziato con molti aneddoti e abbiamo potuto visitare i vari edifici (incluso il paradiso) 😊 La degustazione successiva con Olivier Condette è stata una vera delizia per il palato e molto interessante. Abbiamo imparato molto sulla produzione del cognac e sul fatto che Château Montifaud lascia che il suo cognac invecchi più a lungo dei grandi produttori. Si può assaporare molto bene quando si assaggiano diversi produttori! A Château Montifaud, il cognac è celebrato, lo si capisce dalla qualità e dalle conversazioni. Una raccomandazione assoluta!
Recensione fornita da Google
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