Château Nouret

La qualità prima e la quantità seconda allo Château Nouret

Qualità Il team dedicato di Château Nouret, nel sud del Médoc, crede maggiormente nella qualità della propria produzione vinicola. Su 21 ettari coltivano quantità uguali di viti Merlot e Cabernet Sauvignon per produrre vini assemblati classici in stile bordolese. I vigneti di Château Nourethas coprono oltre 20 piccoli appezzamenti di terreno con una vasta gamma di tipi di terreno, principalmente argilla, ghiaia e sabbia.

Sostenibilità e conservazione allo Château Nouret

Château Nouret desidera utilizzare metodi sostenibili e sta attualmente lavorando verso la certificazione biologica. La vendemmia viene eseguita a mano e la prima cernita avviene immediatamente in vigna. Altre pratiche attente all'ambiente a Château Nouret includono la piantagione di colture di copertura tra le viti e l'economia circolare per ridurre gli sprechi. Château Nouret ha anche forti legami con l'economia locale. Château Nouret produce due vini classificati sotto la denominazione Medoc. Questi due vini hanno vinto non meno di cinque premi combinati ai Decanter World Wine Awards nel 2018. Nel 2014, Château Nouret ha ricevuto una medaglia d'oro ai Bordeaux Wine Awards.

L'azienda vinicola che produce miscele classiche di Merlot e Cabernet Sauvignon

Château Nouret crea una miscela cinquanta e cinquanta di Merlot e Cabernet Sauvignon. Ogni parcella viene vinificata separatamente prima di scegliere i lotti migliori per il vino. La miscela viene poi invecchiata in botti di rovere per oltre un anno. Château Nouret rinnova le botti ogni tre anni perché ricerca un rovere gentile ma presente nei suoi vini. L'altro vino pluripremiato di Château Nouret è La Bacchante. Questo vino è un po' più leggero e fruttato dello Château Nouret. Le uve provengono dalle parcelle più giovani dei vigneti e l'uvaggio contiene anche una percentuale maggiore di Merlot. La Baccahnte ha un sapore meno legnoso perché la invecchia in botti di rovere di tre anni per un anno riducendo l'influenza del rovere nel vino permettendo ai sapori di frutta di farsi avanti.