Château Saint Louis: A Hidden Gem in South West France

Château Saint Louis è un paradiso

Situato tra Tolosa e Montauban, lo Château Saint Louis fa parte del vigneto Fronton AOC. È stato acquistato nel 1991 da Marie Cécile e Ali Mahmoudi. Da questo acquisto, lo Château Saint Louis ha subito profonde trasformazioni. Combinando lo stile regionale e lo stile persiano, lo Château Saint Louis è l'ambiente ideale per la produzione di vini ma anche per ogni tipo di ricevimento privato e professionale. Oggi, un vicolo dal profumo di rose, ti conduce in uno scenario incantevole, tra il rumore delle fontane e il rumore degli ingorghi. L'obiettivo è farti scoprire e amare la vigna, la casa e i vini di Saint Louis.

I Vini ed i Vitigni della Cantina

Nel corso delle annate e delle stagioni, il team di Saint Louis lavora diligentemente nei vigneti per produrre vini con entusiasmo e passione. Dal settembre 2005 l'intero vigneto è trattato esclusivamente seguendo le regole dell'Agricoltura Biologica. Un anno dopo, la cantina si è impegnata nella viticoltura biologica sotto la supervisione e la consulenza permanente del signor Daniel Noël, un esperto riconosciuto nel settore. La copertura erbosa tra i filari è cambiata e nessun prodotto fitosanitario disturba l'equilibrio naturale del terreno e della vite. La coltivazione di avena, favino e lupino viene effettuata in quanto consentono il naturale apporto di azoto dall'aria al terreno e impediscono la proliferazione di erbe infestanti.