La storia del Domaine de Pajot!

Il Domaine de Pajot è legato alla famiglia Barreau da tre generazioni. Oggi Damien e suo figlio Clément gestiscono insieme il vigneto situato a Eauze.

Dal 2001 abbiamo optato per l'Agricoltura Biologica, un metodo di produzione più rispettoso delle nostre uve, dell'ambiente e della nostra salute. Pensiamo di essere sulla strada giusta, l'abbandono dei concimi chimici ci ha portato a pensare alla fertilità del terreno. Ora è mantenuto dalle piantine (fagioli, cereali, ecc.) che produrranno la sostanza organica necessaria alla vita del terreno e al sostentamento delle viti; questo aumento della biodiversità è rafforzato dal ritorno degli alberi nelle piantagioni giovani: l’agroforestazione.

Ospitiamo anche un gregge di pecore che d'inverno pascolano nel vigneto fino al germogliamento primaverile. Poi partono per gli alpeggi dei Pirenei. Parte della mandria rimarrà per l'eco-pascolo nel nostro noccioleto. »

Esperienze da prenotare presso Domaine de Pajot

Recensioni migliori

Julien Macé
April 10, 2019
Dominio eccellente. Molto ben lavorato. Biologico da 30 anni. Vino bianco secco, dolce, rosato, rosso, frizzante, floccolo, Armagnac tra cui un incredibile 'Prima Età'.
Blaise BEAUME
August 11, 2022
Emozionante presentazione e vendita dei prodotti direttamente dal viticoltore. Una gamma di vitigni Pinot Nero, insolita nella regione. Vini e Armagnac molto buoni. Ed è anche biologico!
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Posizione

Posizione Route Du Pajot, 32800 Eauze, France

Regione

Côtes De Gascogne, Sud-ovest della Francia, Francia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Parcheggio

Orario di visita

Lunedi - Venerdì
09:30 - 12:30
Sabato - Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Spiriti

Varietà di uva

Pinot Nero
Sauvignon
Colombard
Ugni-Blanc
Gros Manseng
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Syrah

Altre cantine in Sud-ovest della Francia

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (6)

Armand Berne
Recensito il April 28, 2024

Bellissima tenuta, visita guidata, con commento, da Damien il proprietario che è veramente appassionato della sua professione. Gente cordiale. Vino biologico con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Recensione fornita da Google

Maguelonne FORTIN
Recensito il December 1, 2023

Accoglienza molto calorosa, degustazione, siamo partiti con tanti ricordi!! A presto!!

Recensione fornita da Google

Blaise BEAUME
Recensito il August 11, 2022

Emozionante presentazione e vendita dei prodotti direttamente dal viticoltore. Una gamma di vitigni Pinot Nero, insolita nella regione. Vini e Armagnac molto buoni. Ed è anche biologico!

Recensione fornita da Google

charles dhuart
Recensito il September 15, 2020

Questo è un vino biologico locale fatto con amore. Raccomando il loro ros. Il prezzo accessibile garantisce il successo.

Recensione fornita da Google

Julien Macé
Recensito il April 10, 2019

Dominio eccellente. Molto ben lavorato. Biologico da 30 anni. Vino bianco secco, dolce, rosato, rosso, frizzante, floccolo, Armagnac tra cui un incredibile 'Prima Età'.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Domaine de Pajot

Dove si trova Domaine de Pajot?

Domaine de Pajot si trova in Côtes De Gascogne, Francia

Che tipo di vini produce Domaine de Pajot?

Domaine de Pajot produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Domaine de Pajot?

A Domaine de Pajot coltivano Pinot Nero, Sauvignon, Colombard, Ugni-Blanc, Gros Manseng, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah.

Che lingue parlano al Domaine de Pajot?

A Domaine de Pajot parlano tedesco, inglese, francese, spagnolo.

Producono vini biologici a Domaine de Pajot?

Sì, Domaine de Pajot è un produttore di vino biologico.