Domaine Des Tourelles

Azienda vinicola Tourelles, situata vicino alle famose rovine storiche di Baalbeck

Situata vicino alle famose rovine storiche di Baalbeck e adornata dal Tempio di Bacco in Libano, esiste l'affascinante azienda vinicola Tourelles. I 100 acri di vigneti regnano sulla valle della Bekaa, nel grazioso villaggio di Ammik, la migliore regione vinicola del Libano.

Cantina con una storia secolare

L'azienda vinicola Domaine des Tourelles vanta una storia enologica di un secolo e mezzo iniziata nel 1868 da François-Eugène Brun a Chtaura. Inizialmente, la vecchia tenuta fu costruita secondo la tradizionale architettura libanese con muri in pietra e soffitto in legno, un edificio degno di nota. La cantina ha subito negli ultimi anni diverse modifiche ed ampliamenti. Più tardi nel XX secolo furono aggiunte le tegole rosse, mantenendo vivo il design tradizionale.

Oggi, sotto la storica etichetta Arak Brun, l'azienda vinicola Tourelles produce vini rossi, bianchi e rosati di prim'ordine.

Con immensa dedizione e passione, la famiglia Brun ha prodotto uva generazione dopo generazione con nuove varietà aggiunte regolarmente. Attualmente, i loro vigneti includono Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon e Grenache. Tempranillo, Viognier, Muscat, Chardonnay e Obaideh sono le altre varietà coltivate nei vigneti.

La cantina e le attrezzature per la vinificazione dell'azienda

La vecchia cantina dispone ancora di vasche di cemento per l'invecchiamento e l'affinamento naturale e biologico dei vini, preservando l'autenticità dei terroir, molte nuove botti di rovere e barrique, insieme a moderne vasche d'acciaio. Nel seminterrato, come parte del Museo, sono collocate macchine secolari che rappresentano il ricco patrimonio culturale e tradizionale della famiglia di viticoltori.