Domaine Larroudé

Domaine Larroudé, produzione di vini di qualità

Per la famiglia Estoueigt, la vinificazione è sia una tradizione che una passione. Seguendo le orme di diverse generazioni, Julien gestisce Domaine Larroudé dagli anni '80. Negli ultimi anni, suo figlio Jeremy è entrato a far parte dell'azienda di famiglia. La proprietà è di proprietà della famiglia dal 1889, ma in passato la produzione di vino nel Domaine Larroudé poneva l'accento sulla quantità, non sulla qualità. Julien ha cambiato tutto ciò con sua moglie Christine hanno ripiantato i vigneti e ricostruito la cantina. I loro sforzi sono stati un successo. I vini del Domaine Larroudé hanno vinto numerosi premi e la cantina ha conquistato l'ammirazione degli altri viticoltori della regione. Ciò ha contribuito al rilancio della vinificazione di qualità nella denominazione Jurançon.

Le caratteristiche del territorio e la produzione vitivinicola

Domaine Larroudé possiede sette ettari di vigneto su una tenuta di 43 ettari. I vigneti occupano prevalentemente terreni argillosi-silicei, guardando verso i Pirenei. Questo tipo di terreno permette alle viti di maturare meglio. Di conseguenza, i sapori dei vini del Domaine Larroudé sono più fruttati e meno acidi. I vigneti sono esposti al “foehn”, un vento caldo che spira dalla Spagna. Ciò contribuisce alla morbida qualità dei vini. Domaine Larroudé è diventato completamente biologico nel 2014 e utilizza metodi tradizionali nella sua filosofia di vinificazione.

Domaine Larroudé e i suoi vitigni

Per i vini bianchi, Domaine Larroudé coltiva Petit e Gros Manseng, entrambe uve comunemente coltivate principalmente in questa parte della Francia sud-occidentale. Coltivano anche il Camaralet, una varietà molto rara al giorno d'oggi. Per i rossi e i rosati, Domaine Larroudé coltiva il Tannat, una varietà diffusa vicino ai Pirenei ma oggi apprezzata anche in Uruguay. Coltivano anche Marselan, un incrocio di Cabernet Sauvignon e Grenache, e Manseng Noir.