Domaine Mortet: A Gem in Beaujolais

Bello 👍 una volta finiti i lavori esterni sarà molto bello

Ho saputo di Denis Morte solo di recente negli ultimi quattro o cinque anni, e la mia conoscenza di Gevrey-Chambertin è lunga, ma il mio viaggio nel vino, iniziato con Leroy, dura da circa 40 anni. La prima volta che ho bevuto Denis Morte, ho bevuto un normale Bourgogne Rouge e sono rimasto senza parole... ho subito cercato Gevrey Chambertin e l'ho trovato, e da allora l'annata è cambiata per diversi anni, e ora ci sono tre annate I ho Gevrey Chambertin in stock a casa mia e al mio ristorante. Non conosco la storia generale dell'attuale proprietario, ma il vino prodotto da questo giovane è veramente sincero. Negli anni '80 e '90 ho scoperto i vini di alta qualità di Leroy e, naturalmente, tutte le varietà di Romanée-Conti, che mi hanno fatto capire il profondo piacere del vino, ma il Denis di oggi, sebbene ancora giovane, ha molta vivacità. ha risvegliato la mia passione ancora una volta ed è diventato uno dei domaines che non vedo l'ora di vedere in futuro. Sogno la terra di Borgogna che non ho ancora visto mentre guardo una mappa e mi arrendo allo spirito dell'alcol. Denis Morte è il vino che mi dà queste ali. Attualmente, la reputazione di Denis Morte è alle stelle in Giappone. Non era poi così male tre o quattro anni fa, ma quando ho iniziato a comprarlo, c'era ancora un surplus, e ora possono aggiungerne altro quando lo finiscono è difficile avere delle scorte ~ Valutazione di Doni D'altra parte, la reputazione del tipo semplice come Charlotpin è ancora così così, ma penso che entrambi stiano producendo vini che guideranno il futuro della Borgogna ~ 50 anni di storia del vino, sono~ Ho comprato 6 bottiglie di Gevrey Chambertin di 15 anni, Cinq Terroir, ecc. Naturalmente, dopo aver saputo di questo Denis, ho iniziato ad acquistarle nel 2013. Ho comprato la stessa quantità e varietà nel 2014 e nel 2015. L'ho assaggiato e ancora averlo in stock Tuttavia, 15 è il migliore dei vini e ha la massima bellezza e vivacità. La qualità è così buona che sono convinto che il vino che succederà o seguirà Jayer sarà Denis. Però sento qualcos'altro di razionale riguardo a Duka~