Cantina verificata
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Cantina verificata
L'edificio del Domaine Les Capréoles è stato fondato 250 anni fa e affascina ancora le persone di tutto il mondo con le sue pietre antiche, l'incastonatura in legno e le antiche cantine a volta. La rinascita dell'azienda vinicola è avvenuta nel 2014 con il reimpianto di 6 ettari di vigneto intorno alla proprietà. Oggi la tenuta è una splendida proprietà da visitare ed esplorare.
Domaine Les Capréoles è situato su una collina esposta a sud e le vigne circondano la tenuta. I terreni granitici del vigneto offrono una piattaforma di alta qualità per il Gamay. La cura quotidiana delle viti e dei terreni è importante per ottenere uve di grande qualità in termini di perfetta maturazione. Preservare la biodiversità e la salute del suolo per le generazioni future continua ad essere una priorità anche per Domaine Les Capréoles. Dalla vite al vino, ogni fase del processo di vinificazione al Domaine Les Capréoles comporta nuove sfide. Il team cerca costantemente di esprimere la vera essenza del proprio terroir.
Agronomo ed enologo di formazione, Cédric, il proprietario, crede nell'agricoltura biologica. Dopo aver sviluppato e appreso le competenze di vinificazione, Cédric ha realizzato il sogno di 15 anni di trasformare il vino in realtà. La filosofia dell'azienda è "uva migliore per viti migliori". Cédric e la sua famiglia svolgono il loro lavoro con passione e amano condividerlo con gli altri. La famiglia accoglie i visitatori per degustazioni di vino e visite guidate nei loro splendidi vigneti.
Domaine Les Capréoles, Régnié-Durette, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Domaine Les Capréoles.
Scrivere una recensioneAbbiamo fatto una degustazione fantastica. Abbiamo adorato i vini belli ed espressivi! Cédric è stato gentile e molto istruttivo. Grazie per il tuo tempo e per le tue eccezionali capacità enologiche.
Recensione fornita da Google
Tenuta scoperta per caso Siamo stati accolti calorosamente dal proprietario La Chamodère 2022 è una delizia Grazie di tutto! Torneremo
Recensione fornita da Google
VIGNETI E VITIGNI 🍇 Situati su un pendio esposto a sud, i vigneti circondano gli edifici della tenuta domaine Les Capréoles. Il Gamay è una varietà delicata, sottile e dalle molteplici sfaccettature. Si può definire fruttato, complesso e strutturato, il Domaine Les Capréoles nasce nel luglio 2014, con i suoi 3 ettari di vigne disposti a giardino attorno alla proprietà, beneficiando di una vista eccezionale sui due campanili del villaggio.
Recensione fornita da Google
Visita molto amichevole alla tenuta e alla cantina, con degustazione, con Cédric, appassionato e molto interessante. Un momento eccellente, con ottimi vini. Un must!
Recensione fornita da Google
Era una domenica piovosa e molte cantine erano chiuse. Ci siamo imbattuti in questo splendido vigneto e la moglie dell'enologo ha dedicato del tempo alla sua giornata per darci una degustazione. Ogni vino che abbiamo assaggiato era migliore del successivo ed è stato completato da una conversazione incredibile. Questo è stato davvero il momento clou del nostro viaggio e abbiamo acquistato più vini. Se ti ritrovi a vagare per le colline della Borgogna devi fermarti in questo posto speciale! Da allora siamo stati determinati a trovare un modo per portare questi vini a New York!
Recensione fornita da Google
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