Tradizione storica della vinificazione a Quincié nel Beaujolais
Domaine Joncy, antiche tradizioni vinicole
Il Domaine Joncy iniziò il suo percorso di vinificazione nel 1619, rendendola una delle più antiche aziende vinicole ininterrotte al mondo. Uniscono con passione le loro differenze per offrirvi vini di alta qualità. Tutto il lavoro in vigna e in cantina al Domain Jorcy viene svolto manualmente poiché sono consapevolmente attaccati al terroir e all'ambiente. Dopo 400 anni di vinificazione, la famiglia Joncy ha deciso di convertire i vigneti del Domaine Joncy all'agricoltura biologica.
Vinificazione al Domaine Joncy
La vinificazione mescola tradizione e modernità, in questo modo si possono creare cuvée con caratteristiche tipiche e uniche. I vigneti del Domaine Joncy si trovano vicino al villaggio di Quincié, su pendii esposti a sud con una magnifica vista sul Mont Brouilly. I vini sono luminosi e freschi con sapori di ciliegie e ribes nero e un finale squisito al palato.
Goditi una fantastica esperienza enologica al Domaine Joncy
Visita la cantina e incontra di persona la famiglia Joncy. Ti faranno scoprire un terroir eccezionale, passeggiare tra i vigneti e prepararti a lasciarti emozionare dalle meraviglie della natura. Gli orari di apertura della cantina sono dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 19:00. Non esitate a prenotare in anticipo la vostra visita.
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