Prenotazioni immediate
Cantina verificata
Condividere
+14
Prenotazioni immediate
Cantina verificata
La tenuta situata al crocevia delle rotte commerciali del Medioevo tra Roma e il Nord Italia era in origine un ospedale e, semplicemente, un rifugio per i viaggiatori in cerca di riposo e guarigione. Dal 1500 fu proprietà di numerose famiglie nobili senesi e fiorentine che lasciarono le loro tracce storiche nell'architettura della tenuta: affreschi, cantina, muri, soffitti e granaio. Nel 1870 fu acquistato dall'antenato degli attuali proprietari, un politico fiorentino, Francesco Guicciardini. Successivamente la figlia Marcella con il marito Massimiliano Majnoni ampliarono gli impianti produttivi e avviarono l'azienda vinicola.
Anche se i vigneti rappresentano meno del 15% della superficie coltivabile, più della metà del tempo trascorso nei campi è dedicato alla coltivazione e alla cura della vite. Dall'inizio del 21° secolo, nella coltivazione della vite vengono utilizzati solo fertilizzanti e pratiche organiche per garantire il massimo potenziale delle caratteristiche delle uve. La famiglia coltiva prevalentemente varietà locali come Sangiovese, Malvasia Nera, Foglia Tonda, Abrustine e Pugnitello. L'unica varietà internazionale coltivata qui è il classico Chardonay.
In questa cantina la famiglia vendemmia l'uva a mano per diversi motivi. Innanzitutto selezionare solo le uve sane. Secondo, raccogliere l'uva in più fasi. Nella prima fase le uve vengono raccolte per la produzione di vini semplici. Successivamente, le uve con un elevato potenziale di invecchiamento vengono raccolte per produrre pregiati Chianti e Chianti Riserva.
Piazza Fratini 4, Vico D'Elsa - Barberino Tavarnelle, Firenze, 50028, Italy
Vegano
Biologico
Commercio equo e solidale
Naturale
Un'azienda vinicola toscana al crocevia delle rotte commerciali e
Vegano
Biologico
Commercio equo e solidale
Naturale
Un'azienda vinicola toscana al crocevia delle rotte commerciali e
Vegano
Biologico
Commercio equo e solidale
Naturale
Un'azienda vinicola toscana al crocevia delle rotte commerciali e
Vegano
Biologico
Commercio equo e solidale
Naturale
Un'azienda vinicola toscana al crocevia delle rotte commerciali e
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Fattoria Majnoni Guicciardini.
Scrivere una recensioneAtmosfera molto personale e una lezione di storia ampia e intrigante sul vigneto e sulla famiglia. Personalmente non sono un intenditore di vini, ma è stato molto istruttivo imparare come si produce il vino. Ci è stato permesso di assaggiare l'uva e diversi frutti nel giardino. Il che mi ha davvero dato un'idea di che sapore abbiano i veri prodotti. Abbiamo fatto un pranzo leggero con formaggi e salumi locali, che era immacolato. Inoltre, il cane è adorabile. Lo consiglierei sicuramente se vi trovate in zona e volete fare qualcosa di un po' più eccitante che andare nelle città sovraffollate di turisti.
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto un tour privato che ci è stato consigliato dal nostro host di Airbnb. È stato molto interessante, abbiamo avuto ottime intuizioni. La famiglia attribuisce grande importanza alla produzione sostenibile, il che ci ha colpito molto. La produzione di vino ha una lunga storia familiare. Siamo stati guidati attraverso la cantina e la cantina. In seguito ci è stato fatto un giro dell'edificio, che appartiene alla famiglia da molte generazioni e racconta molta storia. Il pasto finale con prodotti locali e 4 vini di loro produzione è stata una conclusione perfetta con una bellissima atmosfera.
Recensione fornita da Google
Esperienza meravigliosa, dalla spiegazione della cura dedicata all’ambiente e al vigneto, alla visita della residenza della storica e aristocratica famiglia, al pranzo genuino, sofisticato con perfetto wine paring. Congratulations!
Recensione fornita da Google
Di recente ho visitato la cantina Fatorria Majnoni Guicciardini in coppia e devo dire che è stata un'esperienza davvero eccezionale. Dall'inizio alla fine, è stata un'esperienza a 5 stelle che ha superato tutte le mie aspettative. La nostra guida, Cesare, era incredibilmente appassionata e competente nell'arte della vinificazione. Si è preso il tempo di spiegare l'intero processo, dai vigneti alla cantina, e ha condiviso affascinanti approfondimenti sulla storia e le tradizioni della cantina. Era evidente che la vinificazione è radicata nella famiglia, poiché l'attività è stata tramandata di generazione in generazione. Cesare è stato paziente e attento, rispondendo a tutte le nostre domande con entusiasmo. Ci ha fatto sentire benvenuti e coinvolti durante tutto il tour. Durante la visita, abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare tre dei loro squisiti vini. Ognuno è stato una delizia per i sensi, mostrando l'artigianalità e la dedizione che mettono in ogni bottiglia. Inoltre, ci è stata offerta una selezione di formaggi e salumi, accompagnati da una deliziosa marmellata di fichi, pane e olio d'oliva. È stato l'abbinamento perfetto per completare i vini e ha aggiunto un tocco di indulgenza in più all'esperienza. Un aspetto della cantina che ci ha davvero affascinato è stata la sua ricca storia. Le riparazioni visibili della seconda guerra mondiale hanno aggiunto un intrigante strato di significato storico. È stato un promemoria della resilienza e della determinazione della famiglia nel continuare la propria tradizione vinicola nonostante le sfide che ha dovuto affrontare. Nel complesso, consigliamo vivamente di visitare la cantina. La combinazione di una guida appassionata come Cesare, vini eccezionali e un profondo senso della storia la rendono una destinazione imperdibile per gli amanti del vino e gli appassionati di storia.
Recensione fornita da Google
Bellissima location immersa nella natura con una quiete surreale... vi consiglio la degustazione dei vini abbinata ai prodotti della zona tutto eccellente
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
