Assapora un processo sofisticato ma semplice di olio d'oliva
Una posizione ideale
Giano dell'Umbria è un grazioso borgo medievale nel "cuore verde" d'Italia. Si affaccia su uno splendido paesaggio argentato di ulivi. È un luogo dal perfetto equilibrio ecologico dove le persone vivono da sempre in armonia con la natura. L'estrazione dell'olio d'oliva è un rito antico e pieno di simbolismo, che si ripete ogni anno in una magia di storia, cultura, tradizione e folklore.
Proveniente da generazioni
La famiglia Del Sero vive a Moriano, a un paio di km da Giano, e da generazioni coltiva ulivi e produce olio extravergine di oliva e vino. L'olio di oliva Del Sero viene estratto con il metodo tradizionale della prima spremitura a freddo, con macine in granito e presse idrauliche, in uno stabilimento di recente costruzione che si fonde bene con il paesaggio circostante. Il frantoio dispone di unità di produzione e imbottigliamento e di spaziose camere per gli ospiti.
Un percorso protetto consente di supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, gli ospiti potranno vivere un'esperienza emozionale, alla scoperta del Mondo dell'Olio d'Oliva, imparandone la storia e la cultura e apprezzandone gli effetti benefici sulla salute e sul gusto.
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