Cantina Torre Bisenzio

La filosofia enologica di Torre Bisenzio è semplice: tradizione, autenticità, qualità e innovazione. La cantina, ricostruita all'interno di una fattoria tradizionale, è l'incarnazione di quell'etica. Dall'uso tradizionale di anfora e vasche d'acciaio alle numerose caratteristiche di sostenibilità fino al corretto invecchiamento dei vini in botti di rovere francese, i vini hanno uno stile, un'identità e una sfumatura che riflette la storia del terroir. Tutti i vini sono prodotti con uve raccolte a mano certificate biodinamiche dai propri vigneti e utilizzano la tecnologia più recente per aiutare a prendere le decisioni di lavorazione più adatte alle uve e all'annata.

Terroir e vitigni squisiti in cantina

Tutti i vigneti della Tenuta condividono la stessa tipologia di terreno e condizioni climatiche. Il suolo è un fondale oceanico, composto da argilla sedimentaria, sabbie ghiaiose e limo alluvionale con fossili marini (conchiglie e ostriche). Quattro milioni di anni fa, durante il Pliocene medio, questa parte della Media Valle del Tevere era ricoperta dal Mar Tirreno che lambiva i fianchi della catena appenninica. Il progressivo ritiro del mare fu dovuto ai movimenti tettonici, che provocarono un generale sollevamento della zona. Rende la ghiaia e la sabbia eccellenti per il drenaggio, incoraggiando al contempo le radici ad andare più in profondità per nutrirsi dal calcare formato da fossili marini, detriti rocciosi e acqua di mare. L'argilla, prodotta dal calcare degradato, agisce come una spugna, trattenendo l'acqua e aggiungendo calcio.

Esperienze da prenotare presso Torre Bisenzio Winery

Recensioni migliori

Riccardo Pisciotta
April 23, 2023
Esperienza favolosa, Sabina è una padrona di casa all’altezza della situazione e offre una accoglienza e un accompagnamento gradevolissimo durante tutto lo svolgimento. Il posto è incantevole, i vini ottimi e la cucina non è da meno. Complimenti.
Stefano Bellucci
December 9, 2023
Un'oasi di pace e silenzio vicino a Orvieto. Cena con degustazione di un ottimo livello con musica e tante risate. Il posto è stupendo, peccato che era sera, altrimenti avrei potuto godere del panorama che mi hanno detto essere molto bello. Facilmente raggiungibile e con un grande parcheggio.
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Posizione

Posizione Allerona, Terni, Italy

Regione

Orvieto Classico, Umbria, Italia

Lingue parlate

Servizi

Orario di visita

Lunedi - Venerdì
10:00 - 16:00
Sabato - Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco

Varietà di uva

Grechetto
Sauvignon Blanc
Pinot Nero
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah

Certificazioni del vino

EU Organic

I nostri vini

BISENZIO ROSÉ
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15,00 €
Biologico Biologico
Vino rosato 

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Torre Bisenzio Winery

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Sander van Bellen
Recensito il September 26, 2024

Abbiamo fatto una meravigliosa degustazione di vini da Sabina. Vini deliziosi con buone tapas e padrona di casa entusiasta. Consigliato

Recensione fornita da Google

Stefano Bellucci
Recensito il December 9, 2023

Un'oasi di pace e silenzio vicino a Orvieto. Cena con degustazione di un ottimo livello con musica e tante risate. Il posto è stupendo, peccato che era sera, altrimenti avrei potuto godere del panorama che mi hanno detto essere molto bello. Facilmente raggiungibile e con un grande parcheggio.

Recensione fornita da Google

olga mironenka
Recensito il September 18, 2023

Wow, da dove comincio? Questa è una delle migliori cantine che abbiamo visitato durante il nostro soggiorno in Toscana. La cantina era assolutamente meravigliosa, l'abbiamo visitata con il mio fidanzato durante il nostro viaggio in Italia. Sabina è stata la nostra ospite ed è stata assolutamente fantastica, ci ha trattato come una famiglia. Abbiamo potuto provare una varietà di vini (rosso, bianco, rosato e spumante), che erano onestamente alcuni dei migliori vini che abbiamo avuto. Il cibo è fresco preparato in loco, abbiamo avuto così tanti formaggi, salumi, melanzane alla parmigiana, marmellate fatte in casa e burrata, autentica pasta fatta in casa con ragù, pasta picci con tartufi freschi grattugiati, era uno dei migliori cibi che abbiamo avuto in tutta Italia.

Recensione fornita da Google

Sophie Landry
Recensito il September 18, 2023

Sabina e tutti a Torre Bisenzio sono stati assolutamente fantastici e accomodanti nel rendere la nostra degustazione il più speciale possibile per una festa di compleanno a sorpresa. Abbiamo miscelato il nostro vino direttamente dalle anfore, un'esperienza unica che non dimenticheremo mai. Bellissima proprietà, bellissime persone, bellissima giornata. Tutti dovrebbero provare l'ospitalità e la conoscenza di Torre Bisenzio!!! ✨

Recensione fornita da Google

marcus johnston
Recensito il July 12, 2023

Esperienza assolutamente meravigliosa. Sabina è incredibile e un'ospite perfetta. Tutto il tempo trascorso lì è stato pieno di ottimo vino, cibo e conoscenza. Sicuramente personalizzare il nostro vino e la nostra etichetta è stato unico e terapeutico. Non vedo l'ora di ricevere la ricetta delle lasagne! 😄

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Torre Bisenzio Winery

Dove si trova Torre Bisenzio Winery?

Torre Bisenzio Winery si trova in Orvieto Classico, Italia

Che tipo di vini produce Torre Bisenzio Winery?

Torre Bisenzio Winery produce Vino rosso, Vino bianco.

Quali varietà di uva piantano a Torre Bisenzio Winery?

A Torre Bisenzio Winery coltivano Grechetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

Che lingue parlano al Torre Bisenzio Winery?

A Torre Bisenzio Winery parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Torre Bisenzio Winery?

No, Torre Bisenzio Winery non è un produttore di vino biologico.