Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Gavalas è un'azienda vinicola a conduzione familiare, una delle più antiche di Santorini. La cantina si trova nel tradizionale villaggio di Megalochori. La famiglia dell'azienda vinicola Gavalas si concentra sul rendere omaggio al terroir locale di Santorini. Poiché producono solo vini della massima qualità, questi vengono prodotti in piccole quantità.
Gli enologi della tenuta vinificano i vini più vivaci della Grecia, Assyrtiko, Aidani, Mandilaria e Mavrotragano. Per mostrare la ricchezza del terroir, la Gavalas Winery è l'unica azienda vinicola di Santorini che vinifica i rari vitigni autoctoni di Katsano e Voudomato. Il clima a Gavalas è caratterizzato da inverni miti ed estati lunghe e calde. Si tratta di scarse precipitazioni, il che significa che la resa è tradizionalmente bassa. L’elevata umidità aiuta il terreno ad assorbire l’acqua e a restituirla alle viti durante il giorno. L'azienda vinicola Gavalas produce una gamma di vini tra cui il Santorini, il Santorini Natural Ferment, il Nykteri, l'Aidani, il Katsano, il Posta, il Voudomato, il Mavrotragano e il Vinsanto. Questi vini sono tutti della massima qualità possibile e soddisfano i palati di una vasta gamma di bevitori di vino. I vini dell'azienda vinicola Gavalas hanno ricevuto numerosi premi sia in Grecia che all'estero e stanno guadagnando costantemente consensi per le loro note di degustazione e la qualità eccezionale. Per gli amanti del vino in viaggio nelle splendide isole greche questa tenuta è da non perdere per la sua bellezza e i meravigliosi vini che si abbinano perfettamente alla cucina locale
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Gavalas Winery.
Scrivere una recensioneAbbiamo fatto una degustazione di vini ed è stato un momento fantastico: ottimi vini, in particolare vini fuori dal comune.
Recensione fornita da Google
Siamo andati a una degustazione di vini mercoledì. Abbiamo fissato l'appuntamento molto spontaneamente il giorno prima. Sfortunatamente, abbiamo dovuto posticipare l'appuntamento di 2 ore con breve preavviso, il che è stato molto facile e semplice da risolvere con una rapida telefonata. La cantina in sé è piccola e super bella! La degustazione si svolge al tavolo e il personale è felice di consigliarti quale degustazione è quella giusta. Ci hanno dato pane, formaggio e olive da abbinare al vino e un sacco di informazioni di base davvero fantastiche. L'unica cosa che si è persa è stata l'acustica perché un altro tavolo (gruppo di 6-7 persone) era semplicemente piuttosto rumoroso. Ma dal momento che potevi fare domande, non è stato un problema. I vini sono assolutamente sorprendenti e davvero qualcosa di speciale, altamente consigliato! Anche il breve tour è stato emozionante e molto informativo per noi. Lo rifaremmo: una cantina a conduzione familiare molto accogliente che vale assolutamente la pena visitare!
Recensione fornita da Google
Ci siamo divertiti tantissimo a scoprire di più sulla cantina, sull'unicità dei vini di Santorini e sulla regione. Natalia è stata la nostra guida durante tutto il processo ed è stata amichevole e competente, rendendo l'esperienza divertente e personalizzata. Tutti i vini erano deliziosi!
Recensione fornita da Google
Nadia è stata così gentile da accontentarci all'ultimo minuto per una degustazione. Ha spiegato ognuno dei vini in un modo che era sia informativo che comprensibile e ci sono piaciuti tutti. Abbiamo adorato i posti a sedere freschi all'interno e il personale cordiale, lo consiglierei a qualsiasi amico
Recensione fornita da Google
Ottimo! Nadia ha spiegato tutto in modo meraviglioso. Un'esperienza meravigliosa. Abbiamo provato 5 vini diversi, ognuno con il suo antipasto. Altamente consigliato!!
Recensione fornita da Google
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