Family-Crafted Wines from Santorini's Volcanic Soil
Nel 2012 Apostolos Mountrichas, un pluripremiato enologo greco della Grecia centrale (tenuta Avantis), si è stabilito a Santorini per vinificare il principale vitigno autoctono Assyrtiko nell'incomparabile terroir vulcanico di Santorini.
La filosofia di Anidro si basa su vini con purezza , caratteristiche varietali primarie ed equilibrio.
Vini che riflettono il legame con la terra anidra di Santorini , la maestosità della terra, il vulcano , il sole, la brezza marina, l'aria delle Cicladi - l'intensa personalità di questa terra DOP unica.
Vini di alta qualità sigillati con la bellezza cruda di Santorini.
Questi sono i vini anidri .
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