Guida alle regioni vinicole delle isole dell'Egeo

La regione vinicola delle Isole dell'Egeo è un arcipelago greco che si trova nel Mar Egeo. Le più famose sono Creta, Rodi, Samo e Santorini. Le isole del nord sono chiamate Sporadi, mentre quelle vicine alla costa dell'Attica sono le Cicladi e quelle più vicine alla Turchia sono chiamate Dodecaneso. Ogni isola produttrice di vino ha la sua varietà distintiva. Ad esempio, Santorini è la patria del miglior vino greco, l'Assyrtiko, mentre Samo è nota soprattutto per i suoi vini fortificati derivati dal Moscato. La grande isola di Rodi è famosa per i vini spumanti, mentre i viticoltori di Paros si concentrano principalmente sulle miscele rosse. Le Isole dell'Egeo sono state un'importante area di produzione vinicola fin da quando è iniziata la civiltà minoica, o forse anche prima. Con un clima costantemente soleggiato e caldo temperato da una dolce brezza marina, e viste mozzafiato sul Mediterraneo, tutte le Isole dell'Egeo offrono un'incredibile esperienza di degustazione di vini.

Guida di viaggio alle regioni vinicole delle Isole dell'Egeo

Scopri di più su Degustazioni e tour vinicoli nelle Isole dell'Egeo da goderti se visiti la regione.

Abbiamo preparato la guida di viaggio per guidarti verso le magnifiche Isole dell'Egeo e i suoi vini divini. Segui la guida per scoprire di più su:

Breve storia della vinificazione nelle Isole dell'Egeo

Vini della civiltà minoica

Cantine da visitare nelle Isole dell'Egeo

Luoghi culturali e naturali da scoprire durante il tuo viaggio

Cibo da provare nelle Isole dell'Egeo

Breve storia della vinificazione nelle Isole dell'Egeo

Le isole hanno una lunga e influente storia di vinificazione, che risale alla civiltà minoica, intorno all'anno 5000 a.C. Antichi torchi da vino sono stati effettivamente scoperti in tutte le isole. Persino il poeta epico Omero descrisse il prospero commercio del vino nelle Isole dell'Egeo, sia nell'Iliade che nell'Odissea. Inoltre, molte anfore con un chiaro emblema dell'Egeo sono state scoperte in tutto il Mediterraneo.

Denominazione e sotto-regioni

Tutte le isole produttrici di vino dell'Egeo sono certificate con una DOP dall'Unione Europea. La regione vinicola delle Isole dell'Egeo è divisa in 5 sotto-regioni, che in realtà sono isole: DOP Paros, DOP Santorini, DOP Samos, DOP Rodi e DOP Moscato di Rodi.

La sotto-regione di Paros è stata istituita nel 1981 e la sua varietà principale è il vino rosso DOP chiamato Mandilaria. Questa varietà rossa ha una buccia molto spessa e scura ma è raramente usata come varietale e nella maggior parte dei casi è miscelata con Kotsifali. Questo vitigno rosso più chiaro aggiunge alla miscela una componente alcolica più elevata.

La sotto-regione di Samo è una delle aree di produzione vinicola più spettacolari della Grecia ed è stata ufficialmente riconosciuta con una DOP nel 1970. Samo è famosa per il vino bianco Moscato, che a volte viene chiamato Moscato Samos.

Santorini è un'isola vulcanica che, grazie al suo suolo vulcanico, è immune dal parassita della fillossera. Il sistema di allevamento a Santorini è piuttosto peculiare, poiché i vigneti sono protetti dal sole e dai venti del nord grazie al sistema koulara , che consiste in viti poste in un cerchio a forma di cesto. La principale varietà autoctona di Santorini è l'uva bianca Assyrtiko.

L'isola di Rodi è la più grande sotto-regione viticola delle Isole dell'Egeo. La varietà bianca Athiri, protetta dalla denominazione DOP, è coltivata a altitudini medio-alte. Anche la varietà rossa di Mandilaria viene raccolta a Rodi, ma diversamente da Paros, qui il vino Mandilaria è interamente vinificato con l'uva rossa. Rodi ha una seconda DOP, che è limitata solo alle aree in cui viene raccolto e prodotto il Moscato di Rodi. Il Moscato di Rodi potrebbe essere un vino fortificato o un VDN (vin doux naturel). I viticoltori che producono Moscato di Rodi possono mostrare l'indicazione "grand cru" sulle loro bottiglie.

Varietà di uve della regione vinicola delle Isole dell'Egeo

     Rosse: Limnio (Isola di Límnos), Mandilaria (Isola di Paros), Mavrotragano

     Bianche: Assyrtiko (Santorini), Moscato (Samo), Athiri (Rodi), Malvasia, Savatiano

Vini della civiltà minoica

Cosa assaggiare viaggiando nelle Isole dell'Egeo

Tra i vini prodotti nella regione vinicola delle Isole dell'Egeo, il più famoso e apprezzato è l'Assyrtiko di Santorini. L'Assyrtiko è un vino fresco e minerale che presenta aromi di frutto della passione e limone. È caratterizzato da una leggera amarezza e da un finale salato al palato. Alcuni vini Assyrtiko sono etichettati come Nykteri e, a differenza della varietà base, sono affinati in botti di rovere e hanno una nota brulé più distintiva. Il Nykteri Assyrtiko è anche più acido e presenta note di albicocche secche e amarene sotto spirito.

Il Moscato di Samos, la varietà simbolo dell'isola di Samos, si presenta in stili diversi, con caratteristiche che spaziano dal più secco al più dolce. Di solito, il Moscato di Samos è molto aromatico e ha forti note profumate. Il Moscato è spesso utilizzato per produrre il Mistelle, un vin doux che mescola il succo di Moscato con una grappa di Moscato robusta. Questo vin doux ha forti note dolci di marmellata e litchi che terminano con un delicato finale di fieno.

Il vino rosso Mandilaria è spesso un blend di uva Mandilaria e qualche altra varietà rossa come Mavrotragano o Kotsifali. Il risultato è un vino rosso vivace, profondo e di medio corpo con note di rovere, spezie e frutti scuri. Vini rossi come Mandilaria-Kotsifali o Mandilaria-Mavrotragano sono molto acidi ma non troppo secchi.

Cantine da visitare nelle regioni vinicole delle Isole dell'Egeo

Cantina Triantafyllopoulos

Questa cantina pluripremiata si trova sull'isola di Kos, nell'area del Dodecaneso. La Cantina Triantafyllopoulos ha aperto le sue porte nel 1996 ed è da allora un'eccellenza nella produzione vinicola. I vini della Cantina Triantafyllopoulos hanno ottenuto lo status IGP nel 2007. Oggi la superficie totale del vigneto è di circa 5 ettari, e le principali varietà coltivate sul terreno della cantina sono Maragouzia, Athiri, Asyrtiko, Syrah, Merlot, Cabernet e Cabernet Sauvignon.

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Luoghi da visitare nelle Isole dell'Egeo

Chora - L'essenza delle Cicladi

Chora è il paese principale di Amorgos, un gruppo di isole facente parte delle Cicladi. Chora è un villaggio greco perfetto e tipico, con case bianche e fiori e dettagli colorati. Il paese si trova a 400 metri sul livello del mare ed è dominato da un castello veneziano.

Chora è considerata uno dei villaggi più pittoreschi e suggestivi delle Cicladi. Il villaggio sembra molto tranquillo e quasi deserto tutto il giorno, ma prende vita di notte quando la gente si gode una cena e bevande tipicamente greche nelle numerose taverne di Chora. Sarai invitato a brindare con la gente del posto e non essere timido nell'unirti a loro in un giro di bicchierini di psimeni raki.

La Chiesa dei Sette Martiri - Domina il mare

Sull'isola di Sifnos nelle Cicladi, vicino al villaggio di Castro, la Chiesa dei Sette Martiri domina la costa ed è una vera attrazione per fotografi e instagrammers. La chiesa è molto piccola ed è sempre colpita da forti venti dal mare.

La Chiesa dei Sette Martiri ha un caratteristico colore bianco e una cupola blu, come vuole la tradizione delle Cicladi. Per raggiungere questo spettacolare punto panoramico, devi salire le scale dall'isola principale fino alla cima della chiesa.

Heraion di Samos - Hera, la dea della Terra

L'Heraion di Samos era un antico santuario dedicato alla dea Hera. Il sito archeologico, dominato dal tempio, è un Patrimonio dell'Umanità UNESCO insieme alla vicina città di Phytagoreion (l'antica Samos). Il primo Tempio di Hera fu costruito intorno all'VIII secolo a.C. Tuttavia, il tempio fu distrutto un paio di volte, e nel VI secolo a.C. fu costruito il Grande Tempio in stile ionico. All'epoca, era il più grande edificio religioso autoportante della Grecia.

L'intero sito dell'Heraion di Samos è avvolto da un'atmosfera misteriosa e solenne, e forse la dea Hera è ancora presente dietro le colonne del vecchio tempio.

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Parco di Paros - Un parco per tutti

Il Parco di Paros è una grande area sull'isola di Paros che ha una grande importanza storica e geologica. Il Parco di Paros è aperto grazie ai volontari che mantengono questo luogo vivo ogni giorno e non vedono l'ora di accogliere nuovi visitatori. Molti eventi sono disponibili al Parco di Paros, dalle attività culturali, all'escursionismo, o attività legate alla conoscenza dell'ambiente dell'isola.

Scopri la penisola di Ai Yannis Detis e le sue gigantesche rocce di granito. Queste rocce erano molto importanti per la gente di Paros, poiché usavano il granito per forgiare i loro strumenti da lavoro.

Se decidi di prenderti una giornata di relax, visita una delle tante spiagge del parco. Ce ne sono tre sulla penisola di Ai Yannis Detis, dove la principale è la spiaggia di Monastiri.

Spiaggia di Sarakiniko - Spiaggia lunare

La spiaggia di Sarakiniko è la spiaggia più famosa dell'isola di Milos. Ciò che la rende particolare sono le sue rocce vulcaniche bianche e allungate che circondano l'insenatura. Le rocce danno più l'idea di essere atterrati sulla luna che di trovarsi su una spiaggia in Grecia.

Data la sua unicità, la spiaggia di Sarakiniko è sempre piuttosto affollata, quindi il modo migliore per visitarla è passare vicino alle rocce con una barca o trovare un posto sulle rocce per prendere un po' di sole.

Valle delle Farfalle - Una specie di magia

La Valle delle Farfalle, o Valle di Pataloudes, è un luogo incantato situato sull'isola di Rodi. Le farfalle apparvero qui per la prima volta all'inizio del XX secolo e ci sono diverse leggende che sostengono come siano arrivate. Ciò che è noto è che un gruppo di italiani che vivevano nelle vicinanze rese la foresta accessibile per la prima volta nel 1928.

La Valle delle Farfalle è visitabile tutto l'anno. Oggi, visitatori e farfalle coesistono perfettamente in una magica foresta lussureggiante.

Cibo da provare nella regione vinicola delle isole dell'Egeo

Domatokeftedes - Le 'polpette' di Santorini

I domatokeftedes sono palline fritte di pomodoro tipiche dell'isola di Santorini. Le palline sono fatte con una sorta di purea di pomodoro schiacciato e poi fritte. Di solito, vengono preparate usando i pomodorini di Santorini, una varietà rosso vivo e molto dolce che cresce sull'isola.

Mizithra - La ricotta greca

La mizithra è un formaggio di capra cretese, molto simile alla ricotta italiana. Il formaggio può essere servito insieme al miele poiché non contiene sale. È anche ottimo con olive o pomodori secchi e freschi. A volte il formaggio viene lasciato stagionare e diventa più asciutto e può essere servito come formaggio grattugiato.

Fanouropita - La torta delle cose perdute

La fanouropita è una torta che prende il nome da San Fanurio e in passato veniva mangiata solitamente solo il 27 agosto. Oggi è molto più popolare e si può trovare tutto l'anno. La fanouropita è una torta molto aromatica fatta con cannella, uvetta, noci e chiodi di garofano macinati.

Questa torta ha un soprannome singolare ed è chiamata "la torta delle cose perdute" perché San Fanurio è il santo delle cose perdute. In passato, quando cercavano qualcosa o qualcuno, le persone ortodosse molto religiose mangiavano questa torta per chiedere l'aiuto del santo.