Azienda vinicola High Constantia, origini nell'anno 1693

L'azienda vinicola High Constantia si trova nella valle di Constantia ed è una delle migliori regioni produttrici di vino del Sud Africa. Presente nel cuore della regione, le origini dell'azienda vinicola risalgono all'anno 1693, quando la fattoria apparteneva alla Compagnia olandese delle Indie Orientali. A quel tempo la tenuta era conosciuta come Wittebomen, a causa dell'abbondanza di alberi dalle foglie d'argento. La tenuta è passata di mano diverse volte negli ultimi anni. La tenuta è attualmente gestita da David van Niekerk e produce vini di alta qualità. I vini riflettono le caratteristiche e le qualità della loro storica regione vinicola. I viticoltori combinano idee tradizionali con tecniche moderne e innovative per produrre i migliori vini, e i vini mostrano sfumature del glorioso passato della tenuta.

I vini della cantina High Constantia riflettono il territorio locale e le qualità di questa storica regione vinicola.

Vigneti selezionati a mano e ottimi terreni in cantina

I vigneti della cantina High Constantia si trovano ad alta quota e ricevono una brezza marina costante. Le precipitazioni e la temperatura sono ideali per la coltivazione della vite e favoriscono la maturazione dell'uva. L'oceano, a cinque chilometri di distanza, contribuisce ad aumentare il sapore e la concentrazione delle uve. Gli operai raccolgono a mano tutte le uve della tenuta e le trasportano nella cantina che ha una capacità di 100 tonnellate. Il terreno ha un'elevata ritenzione idrica e gioca un ruolo significativo nella crescita positiva delle uve.

Vitigni e Vini Riserva

Le uve principali coltivate nei loro vigneti della High Constantia Winery includono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay, Pinot Nero, Petit Verdot e Sauvignon Blanc. Le migliori uve vengono utilizzate per la produzione dei loro vini rossi, bianchi e spumanti di alta qualità, con una grande enfasi sull'elevata estrazione e sulla delicata concentrazione di sapori. La gamma di vini Reserve aggiunge un elemento speciale a qualsiasi evento e può essere conservata per diversi anni per essere bevuta in modo ottimale.

Esperienze da prenotare presso High Constantia Wine Cellar

Recensioni migliori

Alice Song
November 18, 2024
Che cantina di tesori nascosti! Mio fratello e io ci siamo divertiti moltissimo sorseggiando del vino e chiacchierando con Sannaline. Le viste sullo stagno sono bellissime... rese ancora migliori dal delizioso vino! Consigliamo al 100% a chiunque di venire qui se si trova nella regione di Constantia. Molto più personale che andare negli enormi vigneti della zona. Un ultimo ringraziamento a Sannaline per aver reso il nostro viaggio così speciale! Non possiamo ringraziarti abbastanza
Lee Goldschmidt
August 26, 2024
Questo posto è un tesoro nascosto. I vini che abbiamo assaggiato erano fuori dal mondo. Ogni vino era unico e assolutamente divino. Abbiamo acquistato alcune bottiglie e non vediamo l'ora di gustarle alla nostra prossima cena con amici e familiari.
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Posizione

Posizione High Constantia Wine Cellar, Groot Constantia Road, Constantia, Western Province, 7806, South Africa

Regione

Penisola del Capo, Regione costiera del Sud Africa, Sud Africa

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Malbec
Petit Verdot
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Nero

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (5)

Alice Song
Recensito il November 18, 2024

Che cantina di tesori nascosti! Mio fratello e io ci siamo divertiti moltissimo sorseggiando del vino e chiacchierando con Sannaline. Le viste sullo stagno sono bellissime... rese ancora migliori dal delizioso vino! Consigliamo al 100% a chiunque di venire qui se si trova nella regione di Constantia. Molto più personale che andare negli enormi vigneti della zona. Un ultimo ringraziamento a Sannaline per aver reso il nostro viaggio così speciale! Non possiamo ringraziarti abbastanza

Recensione fornita da Google

Lee Goldschmidt
Recensito il August 26, 2024

Questo posto è un tesoro nascosto. I vini che abbiamo assaggiato erano fuori dal mondo. Ogni vino era unico e assolutamente divino. Abbiamo acquistato alcune bottiglie e non vediamo l'ora di gustarle alla nostra prossima cena con amici e familiari.

Recensione fornita da Google

Lindiwe Hlophe
Recensito il October 20, 2023

Questa è una bellissima piccola azienda vinicola da visitare soprattutto se desideri evitare i grandi vigneti turistici. Siamo stati accolti calorosamente e portati fuori in una deliziosa veranda circondata da grandi rose rosa e viti. L'atmosfera era totalmente rilassata e l'enfasi era posta sul vino e non sul denaro. Sannaline è un'anima genuina e gentile che conosce le sue uve e i suoi vini. Non ci ha mai fatto sentire male per la nostra mancanza di conoscenza. Posso onestamente dire che mi è piaciuto ogni vino della line up. Grazie Sannalino!

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Liezel Genis
Recensito il October 10, 2022

Stiamo provando a visitare questa Boutique Cellar da un po 'di tempo e siamo contenti di essere riusciti ad aprirli. Splendida cornice che si affaccia su una piccola diga con anatre, folaga e alcuni altri uccelli. Le ragazze erano così attente e si assicuravano sempre che tutti fossero felici. Il vino invece è stato decisamente interessante. Sono più per un vino bianco e ho potuto assaggiare 3 vini deliziosi. Il mio preferito era lo champagne. Mio marito è stato viziato con un Merlot del 2013 e un Cabernet Franc del 2013 e per concludere con la miscela Sabastian. Naso davvero complesso e interessante. Sfortunatamente non c'era niente da bere per i bambini e niente da abbinare al vino. Comunque sono sicuro che torneremo quando saremo in zona. Come ha detto una signora: "qui non gustiamo, beviamo il vino"

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Justin van Lienden
Recensito il November 20, 2014

Il miglior Cap Classique!

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Domande frequenti su High Constantia Wine Cellar

Dove si trova High Constantia Wine Cellar?

High Constantia Wine Cellar si trova in Penisola del Capo, Sud Africa

Che tipo di vini produce High Constantia Wine Cellar?

High Constantia Wine Cellar produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a High Constantia Wine Cellar?

A High Constantia Wine Cellar coltivano Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero.

Che lingue parlano al High Constantia Wine Cellar?

A High Constantia Wine Cellar parlano inglese.

Producono vini biologici a High Constantia Wine Cellar?

No, High Constantia Wine Cellar non è un produttore di vino biologico.