I Girasoli Di Sant'Andrea

Nel cuore dell'Umbria

Immersa nell'incantevole Valle del Niccone e punteggiata da incantevoli vigneti, l'azienda vinicola Girasoli è situata nel sud dell'Umbria in Italia. Girasoli è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di qualità. La storia dell'Azienda Agricola Girasoli risale al 1994 quando la Famiglia Gritti decide di trasferirsi nel sud dell'Umbria. Ursula Schindler Gritti acquistò i terreni in Valle del Niccone e acquistò I Girasoli di Sant'Andrea, precedentemente conosciuti come Girasoli di Sant'Andrea. Concentrandosi principalmente sulla produzione vitivinicola, Girasoli si occupa anche della coltivazione del tabacco, dei seminativi e della produzione di olio extravergine di oliva, tutelato dalla DOP Colli del Trasimeno.

Gestito con intervento minimo

Circondata da 40 ettari di vigneti, l'Azienda Agricola Girasoli coltiva nei terreni coltivati un'ampia gamma di uve. Ursula Schindler Gritti, la proprietaria dell'azienda, coltiva Friulano, Trebbiano, Grechetto e Pinot Nero, in combinazione con Sangiovese, Malvasia e Petit Verdot di alta qualità, l'uva Merlot è la regina dei rossi. Il proprietario pratica un processo di coltivazione della vite non invasivo, tenendo presente l'importanza della natura e dell'ambiente circostante.

Filosofie moderne e tradizionali come chiave del successo

La cantina dell'azienda è costruita con la combinazione di filosofie moderne e tradizionali. Si compone di vasche in acciaio inox per la fermentazione dell'uva e di grandi botti in legno per conservare le proprie annate per un corretto invecchiamento e affinamento. Inoltre, l'azienda possiede anche un ristorante gourmet, dove gli ospiti possono recarsi per pranzo e degustazione di vini. Si compone di eleganti tavoli e sedie in legno e un perfetto menu di abbinamento vino-cibo.