Knightor Winery

Tenuta Knightor: vuoi sposarti in un'azienda vinicola?

La tenuta Knightor è un'azienda vinicola, una location per matrimoni ed eventi situata vicino a St. Austell Bay, nella campagna della Cornovaglia inglese. La tenuta è anche famosa per i suoi storici fienili in granito e 4 acri di siepi, frutteti e pascoli della Cornovaglia. Knightor Winery and Estate produce vini fermi e spumanti inglesi di alta qualità.

I viticoltori della tenuta possono essere considerati viticoltori artigianali o artigianali che si vantano dei loro livelli di innovazione

Condizioni pedoclimatiche perfette per grandi vini

Ogni anno l'azienda produce molteplici miscele e vini monovarietali in piccole quantità, spesso inferiori a 2000 bottiglie. Ciò consente alle uve di esprimersi particolarmente bene dopo essere state fermentate e invecchiate in botti di rovere per raggiungere la profondità e l'equilibrio perfetti. La campagna della Cornovaglia dove si trova Knightor offre un clima più fresco, il che significa che i vini sono più leggeri, più fruttati, rinfrescanti e con una buona acidità. I vini più apprezzati prodotti nella tenuta sono il Bacchus 2018, il Carpe Diem Red, il Carpe Diem Rose, il Carpe Diem White, il Madeleine Angevine 2017/2018, il Mena Hweg 2019, il Portscatho Vineyard Pinot Noir Precoce, il Roseland Rose , il Trevannion e il Merlot Cabernet Sauvignon 2016. Lo spumante più popolare è il Knightor Brut Classic Cuvee White e il Knightor Portscatho Vineyard Rose Vintage 2014.

Anni di ricerca per il Vermouth perfetto

Dopo anni di ricerca e innovazione, Knightor ora produce anche una gamma di Vermouth inglesi di alta qualità a base di vini ed erbe locali della tenuta. Questi vermut hanno un aroma e un sapore ricchi e intensi che li rendono perfetti come aggiunta ai cocktail o come aperitivo.