Oatley Vineyard

Azienda vinicola Oatley: nella campagna del Somerset

Oatley Vineyard è un piccolo vigneto a conduzione familiare nella campagna del Somerset, nel Regno Unito. Benedetto con le famose e ricche viti antiche e la terra rossa, il vigneto ha prodotto vini bianchi secchi e croccanti che sono stati ampiamente amati e apprezzati.

Dopo 30 anni di allevamento ecocompatibile a basso intervento, l'azienda vinicola Oatley è piena di fauna selvatica e campagna, come una volta

Vinificare nel rispetto di madre natura

Con l'obiettivo di coltivare ogni anno la migliore uva che la famiglia può produrre, senza erbicidi, utilizzando una buona agricoltura per ridurre al minimo la necessità di fungicidi, l'azienda vinicola Oatley produce vini completamente secchi e deliziosi, solo dalle proprie uve che riflettono le viti, il luogo e l'anno. Questi vini guidati dal terroir, ottenuti da viti curate principalmente dalle loro stesse mani, sono spesso pochi, ma questo mantiene il fatto che producono vini che conoscono e amano assolutamente, quindi nessuno va sprecato. Attraverso l'uso ridotto di pesticidi e strumenti elettrici ricaricabili anziché diesel per molte attività in vigna, qui viene coltivata la varietà di uva Kernling e Madeleine Angevine.

La fauna selvatica circonda la cantina

Fatto curioso: mantengono aree naturali di erba ruvida vicino al vigneto per fornire un habitat alla fauna selvatica, sostenendo piccoli e grandi mammiferi, falchi e gufi. I falchi aiutano a tenere i merli nella siepe, lontani dall'uva matura. Le aree naturali arbustive e i boschi autoctoni si stanno rigenerando e siamo autosufficienti nella legna per il fuoco domestico. Il rame non viene mai spruzzato e quasi tutti i vini vengono venduti a privati locali, garantendo così basse "miglia di vino" a Oatley.