Experience Natural Wine Making in Veneto's La Tordera
La Tordera ha recentemente festeggiato il suo centenario. Il viaggio di questi 100 anni e il resto è stato straordinario e una storia che vale la pena ascoltare.
La Tordera è impegnata a trovare un modo più concreto per produrre un vino più sano e più bevibile
La Tordera festeggia 100 anni di crescita
Nel 1918, il bisnonno gettò il seme dell’impresa seminando sulle colline di Tordera. E da allora non si è più potuto tornare indietro. Azienda a conduzione familiare portata avanti con passione, La Tordera non ha fatto altro che crescere sin dalla sua nascita.
L'azienda vinicola che si impegna a migliorare le cose
La Tordera mira a utilizzare e continuare a trovare metodi "più verdi" in modo da poter produrre un vino più sano e più bevibile. E il loro impegno verso questo obiettivo può essere visto in tutte le procedure che seguono, dai vigneti che coltivano personalmente al controllo di qualità per garantire uve ricche fino alla raccolta effettuata esclusivamente a mano. Il conseguimento della certificazione Casaclima li ha solo resi più motivati verso il loro obiettivo finale. Si tratta di una certificazione nata con l'obiettivo di garantire la sostenibilità degli edifici destinati alla produzione vitivinicola.
Garanzia del meglio nel loro territorio
Tutto è controllato dalla famiglia. I loro vigneti si estendono su 27 località con uve come Glera, Verido, Bianchetta, Perera, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot e Incrocio Manzoni supportate dalle perfette condizioni meteorologiche. Per la vinificazione e l'imbottigliamento vengono scelte le uve più pregiate. Quindi si può essere certi della qualità.
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