Lacerta Winery

Cantina Lacerta, Scopri questa cantina moderna

L'azienda vinicola Lacerta è un'azienda vinicola moderna nella regione vinicola di Buzau con una vinificazione moderna e all'avanguardia e la più grande cantina di barrique della Romania, in uno splendido ambiente. L'azienda vinicola si trova sullo stesso 45° parallelo di Bordeaux e del Piemonte, a sud dei Carpazi romani, e vive autunni lunghi e soleggiati con primavere umide. Qui si possono trovare piccole lucertole che mostrano la pulizia dei terreni fertili della regione. Nel 2011, i loro vini pluripremiati hanno preso in prestito il nome latino delle lucertole, Lacerta.

Al centro della tenuta dell'azienda vinicola Lacerta si trova la casa padronale Dorobantu, costruita dal famoso architetto Ion Mincu nel 1901 e ristrutturata nel 2005 secondo i progetti del nuovo proprietario.

Vinificazione presso la Cantina Lacerta

I loro vigneti sono presenti su un terreno di 82 ettari che riceve sole e precipitazioni adeguate. I loro vini hanno ricevuto numerose medaglie d'oro in occasione di eventi prestigiosi, e la ricca storia e l'architettura attraente del luogo hanno contribuito al successo della loro azienda vinicola. I principali vitigni che crescono nei loro vigneti sono Cabernet, Chardonnay, Sauvignon, Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Shiraz, Merlot, Pinot Nero, Pinot Grigio, Riesling e Blaufränkisch. Le migliori uve vengono raccolte a mano e ulteriormente lavorate per produrre vini rossi, bianchi, rosati e da dessert di alta qualità. Le botti di barrique nella loro cantina sono realizzate in rovere unico proveniente da Francia, Russia, Ungheria, Stati Uniti e Romania. La fermentazione e l'invecchiamento dei vini in queste botti conferiscono un gusto e un aroma fruttati ai loro vini. L'azienda vinicola combina i suoi metodi tradizionali con tecniche moderne e innovative per produrre i migliori vini.