Lafazanis Winery

La combinazione di un'azienda vinicola di famiglia da tre generazioni, che produce e utilizza uve ricche di alta qualità e la tecnologia più recente, rende davvero un'eccellente bottiglia di vino presso l'azienda vinicola Lafazanis

La storia della cantina Lafazanis

Tutti amano una bella storia e un buon narratore. L'azienda vinicola Lafazanis è entrambe le cose. Hanno una bella storia da raccontare e i viticoltori sono anche ottimi narratori oltre a produrre ottimi vini. Ha senso sorseggiare i loro eccellenti vini mentre ascolti le loro fantastiche storie. Un'azienda vinicola a conduzione familiare che va avanti con la terza generazione, Lafazanis è stata fondata 70 anni fa nel 1946. Nel corso degli anni, l'azienda vinicola è cresciuta e ha ampliato le sue strutture di vinificazione in modi più fruttuosi. Nel 2005, per un'operazione più fluida, l'azienda vinicola ha separato le sue attività commerciali e ha spostato il settore commerciale in Attica. Ciò è stato fatto mentre il settore della vinificazione è rimasto a Nemea. E nel 2008 i due settori dell'azienda si separarono. Come negli anni, l'azienda ha solo aggiunto alle varietà di uva che coltiva e altro ancora. Scopri di più sulla loro storia con una visita alla cantina.

La cantina si trova nella regione ideale

Dieci ettari di vigneti di proprietà privata nella regione del Peloponneso che trasferiscono la loro magia nelle viti. Qui vengono coltivati e curati Agiorgitiko, Moschofilero, Assyrtiko e Malagouzia. Ad un'altitudine di 240 m – 500 m, i terreni hanno una diversità di microclima ed esposizione alla luce solare per garantire che le viti crescano al loro potenziale e con i giusti nutrienti. La cantina ha un terreno in pendenza con ottimo drenaggio. Oltre ai vigneti di proprietà privata, Lafazanis ha anche vigneti in contratto con viticoltori a contratto che forniscono loro solo uve di qualità.

Una procedura concreta

Da anni ormai, Lafazanis segue una procedura concreta passo dopo passo quando si tratta dei loro vini ed è proprio il rispetto di questa procedura con il controllo della qualità che ha prodotto vini così straordinari. Il team si assicura che la maturità del raccolto venga testata sia in vigna che in laboratorio. Le forniture della cantina sono continuamente monitorate per il controllo. C'è una preziosa chiarifica pre-fermentativa e. Vedrai di persona le loro procedure approfondite e dedicate in cantina che puoi aspettarti solo da un professionista.