Semeli Estate

Semeli Estate – un'eccellente azienda vinicola greca dal 1979

Dominata da montagne ondulate e vigneti in ripidi pendii, la tenuta Semeli si trova tra cipressi e uliveti nella regione di Koutsi in Corinzia. Le uve dell'azienda vengono coltivate nelle migliori regioni a denominazione di Nemea e Mantinia, coperte dagli splendidi paesaggi del Peloponneso. Preservando la tradizione di 2500 anni, l'azienda coltiva la rinomata varietà rossa di punta - Agiorgitiko - uno dei vitigni di punta di Semeli con certificazione DOP.

Le uve di Semeli Estate vengono coltivate nelle migliori regioni a denominazione di Nemea e Mantinia, coperte dagli splendidi paesaggi del Peloponneso.

Combinazione di metodi convenzionali e innovativi

La storia della Tenuta Semeli inizia nel 1979 nel rispetto delle antiche tradizioni di famiglia. Seguendo le orme degli antenati, il proprietario oggi produce vini di alta qualità per i consumatori, ottenuti dalla combinazione di metodi di vinificazione convenzionali e innovativi. Nel rispetto della natura, lo staff di coltivazione si concentra su uve sia internazionali che autoctone per fornire vini rossi e bianchi di alta qualità, insieme a vini rosati dolci, tutti all'interno dei territori vitivinicoli di Nemea e Mantinia.

Coltivazione di Agiorigitiko e Moschofilero in Cantina

I vigneti collinari a conduzione familiare di Semeli Estate si espandono su un'area di 250 acri a Nemea. L'azienda vinicola ottiene le sue uve anche da altri viticoltori di Asprokampos, Kastraki e dell'antica Nemea per produrre vini rossi e bianchi di livello mondiale, insieme a deliziosi vini rosati. Insieme all'Agiorigitiko rosso, la famiglia coltiva il Moschofilero di prima qualità, raccolto a mano durante la stagione della raccolta.

Solo i grappoli migliori vengono trasferiti in cantina per la fermentazione controllata in grandi vasche di acciaio inox. La fase di fermentazione è lenta per mantenere intatti gli aromi e le caratteristiche organolettiche. Successivamente, i deliziosi vini vengono conservati in botti di rovere poiché il legno esalta il gusto delle loro annate e infine invecchiati e affinati in bottiglia.