Quattro generazioni di vinificazione dinamica

Domaine Gavignet Père & Fils – La storia di questa azienda vinicola risale al XIX secolo. Questa è di proprietà di Honoré Gavignet e di suo figlio Maurice Gavignet. Ha trovato questo posto a Nuits Saint Georges. Ha poi donato questa proprietà a suo figlio. Entrambi seguono la passione vitivinicola e sviluppano l'attività all'interno dell'azienda. Da allora, la passione ha permesso a quattro generazioni di susseguirsi. Ora Arnaud Gavignet si prende cura del vigneto. È il pronipote del fondatore.

Distinzione ed eccellenza alla cantina Domaine Gavignet Père & Fils

La magnifica tenuta con una solida conoscenza e una cura scrupolosa per i vini è ciò che distingue questa azienda vinicola. Producono uve di una qualità estrema che danno vita a grandi vini. Inoltre, vendemmiano la vigna a mano. I vini invecchiano sotto le ampie volte delle cantine, che portano con sé tutta la potenza e l'aroma dei frutti rossi e delle more. Il processo di vinificazione avviene in Rue Félix Tisserand a Nuits Saint Georges. Invecchiano il vino per 18 mesi in botti di rovere francese. I vini subiscono dal 25% al 100% di rovere nuovo secondo i regolamenti della denominazione. Il cantiniere della Domaine Gavignet Père & Fils presta particolare attenzione all'estrazione che lascia trasparire la tipicità dei diversi tipi di terreno.

Scopri la Domaine Gavignet Père & Fils e i suoi vini esemplari

Puoi visitare questa cantina per degustare i loro vini esotici ed esplorare il vigneto ogni volta che vuoi. Offrono la perfetta combinazione di gusto e qualità. Assicurati di prenotare in anticipo prima di visitare il vigneto.

Attualmente la tenuta sta effettuando dei lavori di ristrutturazione per accogliere i visitatori in una nuova e bellissima cantina. Per il momento accogliamo con piacere i nostri ospiti nella nostra sala degustazione per far scoprire i nostri grandi vini di Borgogna.

Esperienze da prenotare presso Domaine Gavignet Père & Fils

Recensioni migliori

Hai La Duong
June 24, 2024
Il mio indirizzo preferito con gli eccellenti Monthelie e Pommard, tra gli altri. L'accoglienza di Arnaud Gavignet è stata molto calorosa. Nessuno château eccessivo o fronzoli, solo l'incontro diretto tra un vignaiolo e persone che amano il vino. GRAZIE
Alain Cosmidis
January 9, 2024
Ottimo indirizzo a Nuits Saint Georges. Accoglienza calorosa da parte di un team molto amichevole. Ampia scelta di vini di qualità sulle Côtes de Nuits e Beaune. Ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto sui crémants.
Vedi altre recensioni

Posizione

Posizione Maurice Gavignet, Rue Félix Tisserand, Nuits-Saint-Georges, France

Regione

Côtes-de-Nuits-Villages, Borgogna, Francia

Lingue parlate

Servizi

Orario di visita

Martedì - Sabato
09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Lunedi
14:30 - 18:00
Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino frizzante

Varietà di uva

Pinot Nero
Chardonnay
Aligoté

Altre cantine in Borgogna

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Domaine Gavignet Père & Fils

Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Domaine Gavignet Père & Fils.

Scrivere una recensione
5.0 /5
5
7
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioni (7)

Bastianelli Nicolas
Recensito il December 18, 2024

Il massimo. Buoni consigli e un po' di storia lungo la strada. I prezzi sono molto ragionevoli ma la scelta è molto difficile poiché le denominazioni invitano alla degustazione. Non sei qui in una trappola per turisti così comune nella zona. Grazie mille per questa bella scoperta, torneremo per i nostri futuri acquisti.

Recensione fornita da Google

Casey Decker
Recensito il November 9, 2024

Mio marito ed io abbiamo avuto un'incredibile esperienza di degustazione qui. Dall'inizio alla fine, abbiamo ritenuto che questo fosse il punto in cui tutti dovrebbero iniziare il proprio viaggio nella regione. Stephanie è stata una guida straordinaria, così esperta e coinvolgente, che ci ha aiutato a capire veramente come i terreni unici modellano l'uva e, in definitiva, il sapore finale di ogni vino. Siamo partiti sentendoci non solo informati ma completamente immersi nell'essenza della zona. Saluti dal Texas!

Recensione fornita da Google

Jean Luc Salles
Recensito il October 2, 2024

Ho appena festeggiato il mio 70° compleanno e come regalo mi è stata regalata una bottiglia di Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots vintage 2021 del Domaine Gavignet. La terrò per qualche anno prima di assaggiarlo

Recensione fornita da Google

Hai La Duong
Recensito il June 24, 2024

Il mio indirizzo preferito con gli eccellenti Monthelie e Pommard, tra gli altri. L'accoglienza di Arnaud Gavignet è stata molto calorosa. Nessuno château eccessivo o fronzoli, solo l'incontro diretto tra un vignaiolo e persone che amano il vino. GRAZIE

Recensione fornita da Google

stephanie jones
Recensito il March 18, 2024

I nostri amici ci hanno consigliato di visitare questa azienda vinicola di famiglia, è stato facile da trovare, a soli 10 minuti dall'uscita morotway di Nuits Saint Georges. Siamo stati accolti dallo stesso signor Gavignet, è stato così istruttivo, abbiamo imparato tanto e apprezzato tutti i suoi vini, produce principalmente vini rossi ma abbiamo potuto assaggiare anche un paio di bianchi. Un'ottima esperienza, vini meravigliosi, torneremo sicuramente la prossima volta che passeremo per la Borgogna :-)

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Domaine Gavignet Père & Fils

Dove si trova Domaine Gavignet Père & Fils?

Domaine Gavignet Père & Fils si trova in Côtes-de-Nuits-Villages, Francia

Che tipo di vini produce Domaine Gavignet Père & Fils?

Domaine Gavignet Père & Fils produce Vino rosso, Vino bianco, Vino frizzante.

Quali varietà di uva piantano a Domaine Gavignet Père & Fils?

A Domaine Gavignet Père & Fils coltivano Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté.

Che lingue parlano al Domaine Gavignet Père & Fils?

A Domaine Gavignet Père & Fils parlano inglese, francese.

Producono vini biologici a Domaine Gavignet Père & Fils?

No, Domaine Gavignet Père & Fils non è un produttore di vino biologico.