Mas De Valeriole
Provenza, Francia
Gli ospiti raccomandano
I visitatori raccomandano frequentemente questa cantina per le sue esperienze memorabili
Una storia di vino dalla Provenza
Storia e patrimonio del Mas de Valeriole
Il Mas de Valériole ("Mas" è la parola locale per "fattoria") è un pezzo di storia nel cuore della Camargue. Costruito nel corso dei secoli, è un luogo che ha visto molte vite e molte famiglie, ovvero il primo proprietario del luogo nel 1426, Monsieur François de Valériole, che era medico ad Arles, e ovviamente anche la famiglia Michel, che ne sono proprietari fin dagli anni '50.
Mentre scriviamo queste parole, sono attualmente 3 generazioni della famiglia Michel che vivono e lavorano insieme al Mas. Patrick e Jean-Paul, figli di René e Nicole che per primi acquistarono la tenuta, si occupano dell'agricoltura: Patrick è responsabile delle vigne mentre suo fratello si occupa dei "raccolti più grandi", come amano dire, intendendo il riso , grano, erba medica, girasole, colza e orzo; per non dire altro, si tengono occupati. La rotazione delle colture è molto importante quando si lavora in agricoltura biologica.
Impegno per l'agricoltura biologica
L'agricoltura biologica sta a cuore alla famiglia: da quando Patrick è subentrato al padre nelle vigne, ha avuto l'obiettivo di prendersi cura delle viti e dei raccolti al meglio delle sue possibilità. Prima di ottenere l'etichetta biologica nel 2006, lavorava già secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Oggi, Patrick e il figlio maggiore Maxime, che lo hanno affiancato nelle vigne e nel magazzino del vino come enologi nel 2015, producono vini senza solfiti aggiunti e anche alcuni vini naturali, dimostrando che il loro impegno nella produzione di vini rispettosi dell'ambiente e della salute delle persone è fondamentale. ancora in prima linea nel loro lavoro.
Per quanto riguarda i vitigni, potete trovarne una gamma abbastanza ampia nelle gamme di vini del Mas de Valeriole. Per produrre i loro vini bianchi (e il loro unico orange wine), usano Chardonnay e Vermentino; i rosati e i rossi sono realizzati con Merlot, Cabernet-Sauvignon, Caladoc, Petit-Verdot e Marselan.
Terroir unico della Camargue
I terreni della Camargue sono unici: sono formati dai diversi elementi che il Rodano ha lasciato quando si diffondeva in tante braccia attraverso la Camargue. Questi terreni sono adatti a creare sia vini leggeri e facili da bere, sia vini più corposi e longevi. Anche il Maestrale è un buon alleato per produrre vini di buona qualità in questa zona: è un tipo di vento tipico di questa zona che soffia freddo e secco da Nord Ovest, quindi tiene lontana l'umidità e le malattie dalle viti fornendo un effetto sanitario tanto necessario. La pioggia ovviamente non è la caratteristica principale in questa zona, ma quando c'è c'è da scommettere che è portata dalla brezza marina che soffia da Sud-Est.
Patrick e Maxime si impegnano a creare vini freschi e facili da bere, anche invecchiati. Per creare questi vini, preferiscono vendemmiare al mattino presto, con l'obiettivo di conservare quanta più freschezza possibile. La vinificazione e l'invecchiamento avvengono in vasche di cemento e botti da 400 litri, a seconda delle esigenze dell'annata.
Orari di visita
- Lunedì
- 09:00 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Martedì
- 09:00 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Mercoledì
- 09:00 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Giovedì
- 09:00 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Venerdì
- 09:00 – 12:00, 15:00 – 19:00
- Sabato
- 15:00 – 19:00
- Domenica
- Chiuso
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
Al momento non sono disponibili esperienze per questa cantina.
Maggiori informazioni sulla cantinaMas De Valeriole
Vedi sull'atlanteIndirizzo
D 36b, 13200 Arles, France
Testimonianze
Prenota Mas De Valeriole per il tuo evento
Da matrimoni e ritiri aziendali a feste private e servizi fotografici, organizza il tuo evento in una delle location più suggestive di Provenza's. Descrivici le tue idee e il responsabile ti risponderà entro 24 ore con la disponibilità e una proposta personalizzata.
Richiesta gratuita · Nessun impegno · Risposta entro 24 ore
Domande frequenti sulla cantina Mas De Valeriole
Chiedi a Sommi
Le risposte provengono dai dettagli e dalle recensioni di questo annuncio.
Altre cantine in Provenza
Scopri altre cantine eccezionali nella stessa regione.
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la guida gratuita su come organizzare il tour enologico perfetto.