Mellasat Vineyards

Azienda vinicola Mellasat Vineyards: vicino a Capetown

Mellasat Vineyards è un'azienda vinicola boutique creata dalla famiglia Richardson nel 1996 dalla fattoria originale Dekkersvlei, fondata nel 1693. Si trova vicino a Paarl, nel cuore delle famose Winelands del Sud Africa, a soli 45 minuti da Città del Capo. Il vigneto gode di una posizione spettacolare sotto le spettacolari montagne del Klein Drakenstein insieme a viste panoramiche sul Paarl e sulle sue famose cupole di granito.

Sono stati anche i primi al mondo a produrre e commercializzare un Pinotage Bianco

Scopri i grandi vini del Sud Africa

Dal 1997 Stephen Richardson ha iniziato a sostituire alcune delle viti Chenin Blanc esistenti nell'azienda agricola con le nobili cultivar Cabernet Sauvignon, Shiraz e Chardonnay, nonché con il vitigno Pinotage del Sud Africa. Sotto la supervisione esperta della viticoltrice locale, Poena Malherbe, è stata posta particolare attenzione alla selezione del portainnesto adatto al clima più caldo e ai terreni granitici della regione di Paarl. Nell'azienda si coltivano anche Tempranillo e Viognier entrati in produzione più recentemente. La gestione dei vigneti, attualmente otto ettari, è orientata a riflettere questo “terroir” unico. Sia il vigneto che l'azienda vinicola sono registrati nell'ambito dei programmi di produzione integrata di vino (IPW) e vino d'origine che garantiscono sia buone pratiche che tracciabilità.

Un bizzarro museo dei vini

Il piccolo team di viticoltori, enologi e personale della sala di degustazione garantisce che i vini siano della migliore qualità e che la visita alla cantina Mellasat Vineyards sia un'esperienza memorabile. Per rendere i loro vini più accessibili hanno creato un centro di degustazione con vista mozzafiato sulla valle di Paarl e sulle scoscese montagne del Klein Drakenstein. E non contenti di lasciare le cose così, hanno anche creato un Cimitero dei Vini Dimenticati nella loro cantina sotterranea: un'interessante e bizzarra collezione di vini da museo con cui il consumatore può interagire.