Simkó Pince Winery

Cantina Simkó Pince: una vera azienda vinicola a conduzione familiare

Sárospatak si trova nel nord dell'Ungheria, nel bacino del fiume Bodrog. Questa città viene spesso chiamata Patak ed è un importante centro culturale. In mezzo a questa bellezza, vicino al castello Rákócsi di Sárospatak si trova la cantina Simkó Pince.

Quante volte sentiamo parlare di aziende vinicole gestite completamente dalla sola famiglia? Questa azienda vinicola è un perfetto esempio di azienda a conduzione familiare, dove nessun altro dipendente tranne la famiglia gestisce l'intero locale. Fondata da Sándor e Marcsi Simkó nel 1994, questa azienda vinicola ha subito alcuni cambiamenti nel 2013 con la generazione successiva, ovvero i loro figli, che hanno migliorato il gioco.

L'azienda vinicola funziona bene come il vino che produce fin dall'inizio

Assaggia l'ampia gamma di diversi stili di vino

L'azienda vinicola si estende su 12 ettari di terreno sulle colline vinicole come Királyhegy a Sárospatak, Zsádany a Sárazsádany e Kincsem vicino a Tolcsva. Ci sono diversi vitigni coltivati in questo vigneto, vale a dire Furmint, Hárslevelu, Sárgamuskotály, Zéta, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Queste varietà vengono utilizzate per produrre vini semidolci, dolci, secchi e semisecchi che possono essere vino bianco, spumante o vino da dessert. Le varietà di vino dolce sono ottenute da uve colpite dalla muffa nobile (botrite). Alcuni dei vini più famosi prodotti da questa azienda vinicola sono Sauvignon Blanc, Chardonnay, Szamorodni, Puttonyos Aszú, Tokaji Eszencia per citarne alcuni.

Il segreto del successo

Il segreto dei loro vini ricchi è il cuore e l'anima che mettono nel loro lavoro, affermano i Simkó. Danno inoltre priorità ai loro clienti e credono nella formazione di rapporti personali e stretti con loro. Offrono ai propri clienti il massimo comfort e familiarità, facilitando la degustazione dei vini e l'alloggio con il miglior servizio possibile.