Cantina verificata
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Cantina verificata
Tenuta Alois Lageder lavora senza prodotti chimici e di sintesi per la protezione delle piante, cioè diserbanti, insetticidi e concimi minerali. Fanno invece buon uso di preparati biodinamici e infusi omeopatici e promuovono la biodiversità seminando piante tappezzanti e piantando arbusti, introducendo animali nei vigneti e concimando il terreno con compost. Tutte queste misure portano ad un miglioramento della qualità del suolo e della fertilità della vite. Credono che la chiave per un’agricoltura di successo sia lavorare con la natura e non contro di essa. L'uomo moderno spesso non vede più le interrelazioni della natura e ha perso la conoscenza pratica che i nostri antenati hanno acquisito attraverso l'osservazione nel corso dei millenni.
La famiglia Lageder è una forte oppositrice dei combustibili fossili. Sono molto inclini alla natura e tendono a scegliere un metodo alternativo ed ecologico a tutto. Fondato nel 1823, è oggi gestito dalla sesta generazione di Alois Clemens Lageder. L'edificio della cantina è stato ristrutturato nel 1995, è stato realizzato concentrandosi sulla costruzione sostenibile utilizzando materiali da costruzione sani. L'intera casa è alimentata da energia solare, idrica e geotermica, tutte molto rispettose della natura, che li rendono pionieri in Alto Adige.
La storia della famiglia e la sua passione per il vino risalgono al 1823, quando il giovane artigiano Johann Lageder si aprì come commerciante di vino a Bolzano. I suoi successori iniziarono a produrre i loro vini e acquisirono diversi vigneti. L'azienda di famiglia è cresciuta nel corso degli anni. Poi, a partire dalla metà degli anni '70, Alois IV – insieme alla sorella e al marito ed enologo Luis von Dellemann – iniziarono a riposizionare l'azienda vinicola con una rigorosa attenzione alla qualità e metodi innovativi in vigneto e in cantina. Oggi i 50 ettari di vigneti di proprietà familiare sono coltivati in biodinamica.
Via Casòn Hirschprunn 1, Magré, Bz, 39040, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Tenuta Alois Lageder.
Scrivere una recensione10 stelle su 5 - questa cantina non solo ha vini eccellenti, ma è anche convincente sotto tutti gli aspetti. Siamo stati personalmente invitati a una degustazione dal proprietario della cantina, che ha impiegato un'incredibile quantità di tempo per presentarci i diversi vini e spiegarci come funziona la cantina, anche se quel giorno non poteva venderci alcun vino ed era effettivamente chiusa...
Recensione fornita da Google
Ottima degustazione di vini con informazioni dettagliate sulla cantina. Una spiegazione completa ed eccellente e aperta alle discussioni sui diversi vini. Con un test su come la miscelazione di vini di diverse fasi di maturazione può influenzare il vino. Le spiegazioni del dipendente erano molto impegnate e mostravano molto amore per la cantina.
Recensione fornita da Google
Il tour "Un viaggio attraverso il nostro organismo agricolo" è volato sui bellissimi terreni. Non si poteva smettere di guardare, scoprire e ascoltare. A ogni domanda è stata data risposta con pazienza e comprensione. Durante la degustazione di 6 vini, ci sono state offerte spontaneamente anche annate più vecchie, che hanno dimostrato in modo impressionante l'enorme potenziale di invecchiamento dei vini prodotti biodinamicamente. Per me, come amante del vino, questo sarebbe un posto di lavoro da sogno. Grazie mille per questa esperienza duratura!
Recensione fornita da Google
Ottima cantina e ristorante. Servizio lento ma cordiale. Vini al ristorante a un prezzo leggermente più alto rispetto al negozio. Buoni bicchieri da vino. Consigliato!
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto il tour da Alois Lageder ed è stato davvero uno dei migliori tour che abbia mai fatto in una cantina vinicola. Ci siamo sentiti molto accolti dalla nostra guida turistica e ci ha raccontato tutto sulla storia, la visione della vinificazione della famiglia Lageder e il processo di vinificazione mentre ci guidava attraverso la tenuta, il vigneto e le cantine. Naturalmente, abbiamo anche fatto una fantastica degustazione dopo. Vale sicuramente la pena farci un salto e se avete tempo, fate il tour!
Recensione fornita da Google
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