Thembi Wines

Storia ispiratrice dei vini Thembi

Thembi Tobie si è interessata al vino a causa del suo amore per culture, cibi e viaggi diversi. Ha dovuto allenare il suo palato, imparare a degustare il vino e imparare tutto quello che c'è da sapere al riguardo. Ha imparato da autodidatta degustando vino nelle cantine nel tempo libero, acquistando libri sul vino e iscrivendosi a un corso sul vino. Thembi & Co è stata fondata nel 2009 come partnership tra Thembi e Boland Vineyard International. Ha riacquistato le sue azioni da Boland nel 2012 e ora vende una varietà di vini Thembi Fair Trade, principalmente al mercato europeo.

Speranza, fede e fede

Il nome di Thembi significa speranza, fede e convinzione: speranza per una vita migliore, convinzione che nulla sia impossibile. Thembi si immagina come educatrice e ambasciatrice del vino per le comunità prive di cultura del vino. Vuole usare la sua posizione di imprenditrice per incoraggiare ed elevare altre giovani donne nere "emergenti" a perseguire i loro obiettivi e a non lasciarsi scoraggiare dal predominio maschile bianco nell'industria del vino. Vuole invece mostrare loro come cogliere le opportunità e prosperare sotto pressione.

Territorio di Città del Capo

Città del Capo è famosa per i deliziosi vini che produce. L'area presenta una vasta gamma di condizioni del suolo che sono state modellate dal clima e dall'ambiente. Per produrre vini che siano unicamente Cape Town, i viticoltori devono comprendere i diversi tipi di terreno e il modo in cui possono influenzare i loro vini. Ci sono tratti di terreno fertile, ma ci sono anche zone con terreno più roccioso o sabbioso. Il terreno roccioso si trova tipicamente nella zona di Cape Flats e può essere difficile da lavorare. La temperatura moderata, le abbondanti precipitazioni e il forte sole lo rendono ideale per la produzione di uva da vino.