Una lunga storia di vini
Lunga storia di vini
Viña Maquis è stata associata alla produzione di nobili uve da vino fin dal XVIII secolo, quando apparteneva ai sacerdoti gesuiti.
Durante il XIX secolo, Maquis era di proprietà di due presidenti cileni che si sentirono orgogliosi della loro proprietà, organizzarono alcune riunioni di gabinetto a Colchagua e costruirono ponti di mattoni per i loro futuri ministri. Resti di questi antichi ponti sono ancora presenti nella tenuta Maquis.
Nel 1916, Maquis fu acquistata dalla famiglia Hurtado che desiderava sviluppare un'attività vinicola di pregio.
L'edificio è stato uno dei primi ad essere realizzato in cemento in Cile. Fu costruito nel 1927 dall'allora proprietario e ingegnere Ignacio Hurtado quando aveva 23 anni, subito dopo aver lasciato la scuola di ingegneria.
La cantina oggi
Nel 2002, dopo diversi anni di affinamento nella gestione dei vigneti, la famiglia Hurtado ha costruito una nuova cantina pensata sia per facilitare la produzione del vino, sia per consentire l'espressione delle caratteristiche e della personalità delle uve nel modo più chiaro possibile.
Gran parte del lavoro viene svolto con metodi artigianali perché per molte fasi del processo di vinificazione, ancora oggi, nessun macchinario può garantire il grado di qualità e cura raggiunto da un team appassionato e professionale.
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