Cantina verificata
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Cantina verificata
Nel 2004, Alexander Vik, un imprenditore norvegese, propose di creare un vigneto di livello mondiale, producendo vini eccezionali nella regione cilena di Cachapoal. Nel 2006 Vik ha riunito un team di esperti enologi, climatologi, geologi, viticoltori e agronomi per esplorare il Sud America alla ricerca del miglior terroir. Alla fine, fu selezionata un'area di terreno in base alle condizioni climatiche ottimali per la coltivazione della vite e ciò portò all'acquisto di 11mila acri di terreno.
Il luogo specifico scelto dall'azienda vinicola Vina Vik era la valle Millahue, conosciuta anche come il "luogo dell'oro", come la chiamavano gli indigeni.
Qui è nata la bellissima cantina, che incarna la perfetta fusione tra uomo, esperienza, territorio, clima e la tecnologia più avanzata.
L'azienda vinicola Vina Vik si trova all'interno della valle, tra innumerevoli gole, offrendo una varietà di terroir e microclimi. Ogni area rappresenta un'esposizione distinta alle fresche brezze costiere che conferiscono complessità ai vini e assicurano alcuni dei migliori vini del Sud America.
Il concetto e l'approccio dell'azienda vinicola Vino Vik si basano sull'ottimizzazione di ogni fase della coltivazione dell'uva e della produzione del vino, con un focus essenziale sulla scienza e sulla tecnologia. Il team di produzione del vino è composto da oltre 300 persone che lavorano quotidianamente con precisione e amore per creare magnifici vini per adattare le migliori tecniche per massimizzare la qualità ottimale delle uve con tecnologie all'avanguardia e mantenere un concetto olistico di perfezione.
Millahue, San Vicente Tt, San Vicente De Tagua Tagua, Libertador General Bernardo Ohiggins, , Chile
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Viña Vik Winery.
Scrivere una recensioneBellissima visita e degustazione della cantina, a seguire pasto al padiglione con abbinamento cibo e vino. Quanta ambizione e tanti risultati. Il rapporto Q/P potrebbe essere un po’ caro.
Recensione fornita da Google
Siamo andati a vedere il vigneto, abbiamo fatto un tour di degustazione e speravamo di pranzare lì. L'architettura del vigneto è senza dubbio unica, così come il concetto, la lavorazione e il senso unico che i proprietari vogliono dare ai loro vini basandosi sui dettagli... è fantastico. Il tour e la degustazione sono fatti molto bene a differenza di altri vigneti, prendendosi abbastanza tempo per raccontarvi i dettagli speciali sul vigneto e regalandovi un'esperienza completa e memorabile, dove tutto lo staff, le guide, ecc... sono molto ben addestrati e con eccellenti trattamento verso i turisti cileni e stranieri, con calorosa attenzione. La degustazione in sè, indipendente dai gusti personali...un 10 su 10. Tutto messo insieme con cura e con i dettagli architettonici che il luogo prevede in tutta la vigna, alla fine senti di aver pagato quello che meritavi e non ti hanno lasciato volendo. Abbiamo mangiato al Vik Zero, un'esperienza fantastica secondo il suo concetto, che per molti è il miglior ristorante di La Viña, molto ben servito e con cibo incredibile. Solo da criticare la mancanza di gentilezza, empatia e generosità da parte del padrone di casa del ristorante Vik Pavilion che, vedendoci senza prenotazione, si è degnato, si spera, di mostrarci l'uscita, e che le piattaforme digitali sia per la prenotazione (web) che per le domande (whatsapp), sono poco pratiche e le risposte richiedono ore, persino giorni. Anche se è chiaro che l'hotel è mega esclusivo, potresti anche vedere un'opzione per un tour di un edificio così particolare.
Recensione fornita da Google
Uno dei migliori tour in cantina che abbia mai fatto. La nostra guida (Pablo?, penso, avrei dovuto scriverla) è stata molto divertente, istruttiva e trasudava passione per il vino e il processo. È sorprendente sentire gli sforzi che questo vigneto sta compiendo per rendere questo vino cileno al 100% sotto ogni aspetto. La posizione è straordinaria, anche senza gli edifici. Ma il loro design è bello e creativo per consentire la luce tutto l'anno e aiutare a mantenere le cose fresche dall'acqua davanti al sottosuolo.
Recensione fornita da Google
Sono andato al ristorante e al negozio per comprare del vino. Il ristorante era perfetto, dal servizio alla cucina, al vino e all'atmosfera. Tuttavia, il negozio (punto vendita) aveva un servizio scortese, veloce e disinteressato! L'ho comprato comunque lol Perché ciò che conta... è il vino!
Recensione fornita da Google
Esperienza eccellente, abbiamo fatto la degustazione di vini e pranzato al Pavilion. Sia la guida turistica che i camerieri del ristorante sono stati molto cordiali e informativi. Altamente consigliato, dovrete visitare l'hotel a un certo punto.
Recensione fornita da Google
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