Vondeling Wines

Vondeling Wines, azienda vinicola con tradizione vinicola di 300 anni

Vondeling Wines si trova sulle pendici del monte Paardeberg, sconosciuto e piuttosto grande. La parola Vondeling significa “trovatello” e si trova a circa quarantacinque minuti da Città del Capo. L'immigrato svedese Oloff Bergh ottenne la tenuta nel 1704 e iniziò così una tradizione vinicola vecchia di 300 anni. L'azienda vinicola è ora di proprietà di Anthony Ward, Julian Johnsen e Richard Gower. I produttori di vino utilizzano tecniche ecologiche e rispettose dell'ambiente nei loro vigneti e nelle loro cantine per proteggere la natura e produrre vini che mettono in risalto le caratteristiche e le qualità uniche della regione.

I viticoltori di Vondeling Wines utilizzano tecniche rispettose dell'ambiente nei loro vigneti e nelle loro cantine per proteggere la natura.

Il Luogo Perfetto per la Coltivazione della Vite

I vigneti di Vondeling Wines sono presenti sul versante esposto a sud del monte Paardeberg. Il clima caldo, le precipitazioni ottimali, la temperatura e il suolo forniscono il luogo perfetto per la coltivazione della vite. Le principali varietà di uva che crescono qui sono Chardonnay, Grenache Blanc, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier Rosso e Muscadel, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Mourvedre e Grenache Noir. Le uve della migliore qualità vengono raccolte a mano e vengono utilizzate per la produzione dei loro vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert di livello mondiale. I viticoltori mantengono il processo naturale e quindi l'intervento nel processo di vinificazione è minimo.

Viste mozzafiato che forniscono la posizione perfetta per eventi

Ci sono viste mozzafiato sui vigneti e sulle colline in tutte le direzioni. Osserva la natura circostante dalla cima del picco Paardeberg e lì troverai anche un originale cannone di segnalazione che in precedenza veniva utilizzato per comunicare ai contadini l'arrivo di una nave. L'azienda vinicola Vondeling ospita anche una storica fattoria olandese del Capo, la Cappella di San Clemente (che è una chiesa consacrata), una location per matrimoni, una chiesa consacrata e la loro bellissima sala di degustazione che offre un luogo perfetto per eventi e celebrazioni.