Guida alla regione vinicola dei Pirenei

La zona vinicola dei Pirenei, situata nel Victoria occidentale vicino ad Avoca, dista solo due ore di auto da Melbourne. La regione vinicola dominante è nota per i suoi vini superbi ed è incentrata su prolifiche catene montuose. Il paesaggio è mozzafiato, con una splendida catena montuosa rocciosa e un microclima distinto. Diverse cantine boutique che producono vini pluripremiati si trovano nella zona vinicola dei Pirenei. La regione dei Pirenei è benedetta da bellezze naturali, tra cui scenari selvaggi e spettacolari, oltre a una gastronomia e vini eccezionali. Durante le sessioni di degustazione, c'è sempre la possibilità di incontrare i produttori. Scopri la zona vinicola dei Pirenei con i tuoi occhi.

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Dove si trova la regione vinicola dei Pirenei?

Questa incantevole regione vinicola si trova nel Victoria occidentale, sulla costa meridionale dell'Australia. La regione dei Pirenei dista solo 158 chilometri a nord-ovest di Melbourne e si raggiunge in circa due ore. La zona è vicina alla città di Avoca. Con altitudini che vanno dai 300 a oltre 750 metri sul livello del mare, le catene montuose dei Pirenei coprono l'estremità meridionale della Grande Catena Divisoria. Il Monte Avoca, con i suoi 747 metri, è il punto più alto della catena. La regione è delimitata a sud-ovest dalla città di Avoca, a nord da St Arnaud, a ovest da Stawell e a sud-ovest da Ararat.

Storia della regione vinicola dei Pirenei

La regione dei Pirenei condivide il suo nome con la regione vinicola francese tra Francia e Spagna perché i primi coloni francesi percepirono una somiglianza nella catena montuosa rocciosa con il Midi-Pirenei francese. Le prime viti furono piantate nel 1858, ma la regione fu ristabilita nel 1960 quando Remy Martin, un produttore francese di brandy, aprì una modesta cantina vicino ad Avoca. Fino alla fine del ventesimo secolo, la regione era nota per produrre vini di alta qualità. Nel giugno 2000, la zona vinicola dei Pirenei ha ottenuto la denominazione geografica. La regione ospita cantine rinomate, la maggior parte delle quali a conduzione familiare.

Il terroir e la geografia della regione vinicola dei Pirenei

Con i suoi vari microclimi e le sabbie argillose brune, la zona vinicola dei Pirenei è adatta a viti che creano sapori terrosi nei vini. Durante la primavera e l'inizio dell'estate, c'è una significativa variazione di temperatura tra mattina e notte, che consente alle uve di svilupparsi uniformemente. La regione riceve molta luce solare e piogge durante tutto l'anno, con piogge minime durante la stagione di crescita che richiedono un'irrigazione significativa. Il terreno è costituito principalmente da sabbie argillose grigio-marroni. Per rendere il terreno più leggero, i viticoltori aggiungono tipicamente gesso e calce. Le viti piantate variano in altitudine da 117 a oltre 450 metri sul livello del mare.

Varietà di uve popolari dalla regione vinicola dei Pirenei

Le principali varietà di uve della regione vinicola dei Pirenei sono Cabernet Sauvignon per il rosso e Sauvignon Blanc per il bianco. Altre varietà di uve coltivate nella regione sono Chardonnay, Shiraz, Merlot, Nebbiolo, Viognier, Pinot Noir, Pinot Gris e Riesling. I vini rossi prodotti specialmente da Cabernet Sauvignon hanno un palato medio sontuosamente ricco, con sapori che vanno dalla menta ai frutti neri, oltre a qualità terrose che si sviluppano durante l'invecchiamento.

Cibo da abbinare al vino dei Pirenei

Carpetbag Steak

Il Carpetbag Steak è uno dei piatti nobili che ha guadagnato popolarità in Australia e Nuova Zelanda durante la metà del XX secolo. Il piatto era stato un piatto della classe operaia in un storico villaggio di pescatori nel South Wales, Regno Unito. Il piatto comprende solitamente bistecca di manzo disossata e ostriche fresche crude. Le ostriche sono racchiuse in una tasca di spesso taglio di rib-eye. La bistecca ripiena viene poi sigillata con spiedini che vengono scottati in padella o grigliati a seconda delle preferenze. Di solito viene servita con la bistecca posta verticalmente lungo la salsa. Una striscia di bacon e patate hash accompagnano anche il Carpetbag Steak. Il piatto si sposa bene con i vini rossi della regione vinicola dei Pirenei.

Chicken Parma

Questo pasto saporito, noto anche come Chicken Parmigiana, Chicken Parmesan o Chicken Parmy, è uno degli alimenti più popolari in Australia. Il pangrattato ricopre il pollo disossato, che viene poi cotto in olio caldo fino a doratura. Successivamente, il pollo fritto viene guarnito con formaggio e salsa di pomodoro prima di essere cotto completamente al forno. Nonostante il nome assomigli alla cultura italiana, il piatto ha avuto origine in America. Questo piatto è disponibile in ogni pub in Australia, insieme a insalate e patatine fritte. Se sei in un pub in Australia a gustare vini dei Pirenei, ora sai cosa ordinare.

Agnello arrosto

L'agnello è una carne versatile che può essere gustata come trattamento speciale durante tutto l'anno. Molti sapori accompagnano l'agnello, quindi sperimenta con varie erbe, spezie e condimenti per esaltare il sapore che preferisci.

I vini dei Pirenei completano i piatti di agnello arrosto come carré di agnello, coscia di agnello o costolette di agnello.

Spaghetti Jaffle

Uno spaghetti jaffle è un tipo di sandwich che si trova sia in Australia che in Giappone. Di solito include spaghetti, pane, burro, formaggio e una salsa (spesso pomodori e cipolle). Puoi cuocere gli spaghetti al dente o semplicemente usare quelli avanzati. Gli spaghetti vengono cotti con la salsa e il pane viene imburrato e guarnito con una fetta di spaghetti sopra. I pezzi di pane vengono poi uniti per formare un sandwich, che di solito deve solo essere riscaldato fino a doratura. Può anche essere grigliato fino a renderlo croccante, se preferisci. Si abbina bene con il vino dei Pirenei.

Chiko Roll

I Chiko Rolls sono la versione australiana del popolare involtino primavera o involtino all'uovo cinese. Questo gustoso spuntino consiste in una sottile sfoglia, fatta di farina e uova. È ripieno di verdure, verdure e spezie per un sapore autentico! I Chiko rolls sono solitamente fritti in olio, ma possono anche essere bolliti o cotti al vapore. I Chiko rolls sono venduti nella maggior parte dei negozi di fish and chips, e la loro storia risale a oltre 60 anni fa. Furono inventati da Frank McEnroe e chiamati "chicken roll" perché originariamente non contenevano alcun pollo vero! È molto gustoso e si abbina bene con i vini dei Pirenei.

Calamari al sale e pepe

Calamari al sale e pepe – Un piatto popolare in Cina, questo è invece ispirato all'Australia. I calamari o le seppie hanno una croccante panatura al sale e pepe, fritti in olio fino a diventare dorati. Il piatto è spesso preparato e servito come snack da bar o pub. È spesso guarnito con aglio, peperoncino fritto e cipollotti. Si abbina bene con i vini dei Pirenei.

Luoghi da visitare nella regione vinicola dei Pirenei

Parco Statale del Monte Buangor

A soli 60 km a ovest di Ballarat, il Parco Statale del Monte Buangor si estende su 2400 ettari con paesaggi diversi tra cui foreste di eucalipti, pianure di torrenti, cascate, cime e molti sentieri escursionistici. Il parco fa anche parte del paesaggio culturale degli Eastern Maar. Il Monte Buangor è il punto più alto del parco e offre viste spettacolari sui dintorni. Il parco è ben collegato con 15 chilometri di sentieri escursionistici e vari punti per il campeggio. Se sei un amante della natura, non dimenticare di visitare questo fantastico parco.

Foresta Statale dei Pirenei

La Foresta Statale dei Pirenei ospita una varietà di avvistamenti di fauna selvatica, boschi rigogliosi, catene montuose frastagliate, vivaci fiori selvatici e siti storici. Questo splendido quartiere è l'equilibrio ideale tra cultura e natura. Le principali attrazioni della foresta includono l'Area Picnic delle Cascate, il Pyrenees Endurance Walk, l'Ebling Track Walk, il Sugarloaf Walk e il Governor Lookout. La foresta, che raggiunge gli 800 metri di altezza, ospita una varietà di vegetazione e fauna. Il bosco ospita circa 100 specie di uccelli e 200 specie di piante.

Giardino Cinese di Avoca

Il Giardino del Fuoco e dell'Acqua di Avoca è una grande scoperta nei Pirenei. Riflettendo il patrimonio cinese della regione, il Giardino del Fuoco e dell'Acqua di Avoca rappresenta e riconosce i primi contributi degli immigrati cinesi ad Avoca durante l'era della corsa all'oro nel 1850-1870. Dal giardino d'ingresso, puoi vedere in lontananza una roccia dello studioso che luccica con una goccia d'acqua. La roccia dello studioso è una bella e naturale formazione rocciosa ed è particolarmente significativa per le persone interessate alla storia cinese. Avoca offre visite guidate del Giardino del Fuoco e dell'Acqua, che offrono una prospettiva illuminante sul forte legame tra i coloni cinesi e i Pirenei. Il Giardino del Fuoco e dell'Acqua di Avoca offre una splendida sede per matrimoni, occasioni speciali ed eventi; ed è una tappa pittoresca per una giornata nei Pirenei.

Galleria 127

La Galleria 127 è il punto di riferimento per gli amanti dell'arte della regione. Situata in un edificio storico della stazione ferroviaria, presenta mostre personali mensili di artisti riconosciuti e rispettati a livello internazionale. Mostre di storia locale, laboratori, spazi per studi d'artista e una fattoria sostenuta dalla comunità (CSA) - dove i pendolari possono acquistare verdure, frutta ed erbe aromatiche e poi ritirarle sul binario - sono tutte presenti alla stazione.