Guida alla regione vinicola della Yarra Valley

La Yarra Valley è una delle regioni vinicole più mozzafiato dell'Australia. La Yarra Valley è la prima regione vinicola del Victoria e ha una storia di 170 anni. Ospita una serie di cantine che riflettono tutte lo stile e l'approccio diversificati di questa bellissima regione a clima fresco. Il famoso paesaggio della Yarra Valley è accompagnato da una varietà di siti iconici che la rendono una delle migliori zone vinicole del pianeta. Segue il fiume, con montagne su entrambi i lati, ed è una parte importante del suo fascino. Quando cerchi tour tra i vigneti, questo è il posto migliore dove trovarli.

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Dove si trova la regione vinicola della Yarra Valley

La Yarra Valley si trova a est di Melbourne ed è nel Victoria, in Australia. La Great Dividing Range è a nord, mentre le Dandenong Ranges sono a sud.

Storia del vino della Yarra Valley

La Yarra Valley è una regione vinicola molto rispettata in Australia, che si estende lungo il lato orientale della zona vitivinicola di Port Phillip nel Victoria. Una delle regioni vinicole più antiche dell'Australia, la Yarra Valley fu piantata per la prima volta nel 1838. Lo sviluppo continuò per i successivi 50 anni, portando a un periodo fiorente dal 1880 al 1910. L'importuno acaro fillossera mangiatore di radici migrò verso l'Europa nel XIX secolo e iniziò a devastare i vigneti quasi ovunque. I migranti europei continuarono a entrare in Australia, il che rese inevitabile che la fillossera raggiungesse la Yarra Valley. Fortunatamente, la regione non subì danni irreparabili.

Terroir della Yarra Valley

Uno dei principali fattori che attraggono i migliori produttori di vino verso la Yarra Valley è il suo clima. La regione, una delle denominazioni più meridionali del continente australiano, riceve molta influenza meteorologica proveniente dall'Oceano Australe. La Yarra Valley è influenzata dall'altitudine e dal terroir. Ciò significa che la loro area viticola, che è di circa 2.500 ettari, beneficia dei vari microclimi unici della regione. Questi danno vita a una raffinata gamma di vini variegati.

È un dono unico e implacabile della natura che influenza la composizione del terreno, il clima, la topografia e persino l'altitudine. Con una stagione di crescita di 7 mesi e precipitazioni medie tra 750 e 950 mm, la Yarra Valley è famosa per il suo clima fresco: più freddo di Bordeaux ma più caldo della Borgogna. L'altitudine dei vigneti (che varia da 50 a 430 m sul livello del mare) ha un effetto evidente sui vini prodotti. L'Australia settentrionale ha spesso un terreno con una consistenza di sabbia o terriccio argilloso di colore rosso-bruno. Questo terreno tende a essere acido, avere bassa fertilità e drenaggio naturale. A sud della Yarra Valley c'è un terreno più fertile, di colore rosso-bruno con un ricco sottosuolo di argilla rossa.

Caratteristiche del vino della Yarra Valley

Nella Yarra Valley ci sono varietà di uva di primo livello: chardonnay, pinot noir, shiraz e cabernet sauvignon.

La Yarra Valley è nota per produrre molti stili diversi di chardonnay. Di solito è un vino più leggero e raffinato, con acidità agrumata e aromi di frutta a nocciolo e fico. Una volta invecchiati, i vini di alta qualità possono essere conservati per cinque anni o più. Pinot noir: fiumi di ricchi e maturi aromi di frutti di bosco si snodano attraverso la Yarra Valley. Non ti sorprenderà che sia da qui che provengono molti dei pinot noir più rinomati dell'Australia. Shiraz: ci sono due stili principali: audace e ricco oppure più leggero con un sapore sapido, come l'oliva. Il miglior Shiraz proviene dai vigneti più caldi e a bassa altitudine. Cabernet sauvignon: i vini della Yarra Valley sono un favorito spesso trascurato da molti intenditori di vino, ma hanno così tanti aspetti positivi. Rispetto ai vini di regioni più calde, questi sono più leggeri, ma ciò li rende in realtà ancora più versatili per l'invecchiamento. Invecchiati per 10-20 anni o più, è difficile non lasciarsi tentare dai loro sapori delicati e godersi il loro finale ricco.

Cibi da abbinare al vino della Yarra Valley

1. Torta di pollo al curry verde

Questo piatto è ricco di verdure come zucca, spinaci e fagiolini, oltre a pezzi di pollo. Tutti questi ingredienti vengono mescolati con una pasta di curry verde e latte di cocco, prima di ricoprire il composto con una sfoglia di pasta sfoglia spennellata con uovo. Il piatto viene poi guarnito con del coriandolo finemente tritato. Quando è pronto per essere servito, è meglio accompagnarlo con un'insalata di rucola a parte. Si sposa bene con i vini della Yarra Valley.

2. Pie Floater

Il pie floater è un piatto australiano che viene consumato più comunemente ad Adelaide e Sydney. Consiste in una tradizionale torta di carne australiana che di solito viene immersa capovolta in una zuppa di piselli verdi. Si ritiene che le origini del piatto risalgano ai tradizionali piatti inglesi di zuppa di piselli con anguilla e gnocchi di sugna. Un pie floater viene solitamente servito con salsa di pomodoro o salsa alla menta, salsa Worcestershire o aceto di malto. Questo piatto è popolare da oltre 130 anni e ha anche una ricca storia! La città di Adelaide vide 13 carretti delle torte in funzione tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, la maggior parte dei quali vendeva una varietà di floater. Nonostante la recente chiusura dei carretti delle torte, ci sono ancora molte panetterie che vendono torte a tarda notte. Queste sono praticamente le uniche opzioni alimentari per chiunque voglia mangiare fuori casa senza lasciare la città nel cuore della notte. Si abbina perfettamente ai vini della Yarra Valley.

Luoghi da visitare vicino alla Yarra Valley

1. TarraWarra Museum of Art

Siamo così entusiasti di darvi di nuovo il benvenuto! Il TarraWarra Museum of Art si trova nella regione della Yarra Valley, a solo un'ora di auto da Melbourne. Ogni anno, il Museo presenta una serie di mostre a rotazione all'interno di un edificio museale pluripremiato immerso nel paesaggio naturale di colline ondulate. Il Museo è aperto dal 2003 ed è riconosciuto come un gioiello culturale della Yarra Valley. Le mostre sono piacevoli e mettono in risalto la cultura australiana e internazionale.

2. Alowyn Gardens

Questo giardino si trova nel cuore della Yarra Valley e offre un'esposizione di sette acri. È diviso in sette sezioni, con esposizioni stagionali che cambiano nel corso dell'anno. Il caffè serve bevande e torte deliziose, mentre il vivaio offre una gamma intrigante di piante.

3. Healesville Sanctuary

Healesville Sanctuary, nella regione della Yarra Valley nel Victoria, è rinomato come il posto migliore per osservare la fauna selvatica australiana nel suo habitat naturale. Con habitat mozzafiato e unici, vengono create opportunità per i visitatori di connettersi con la natura. I visitatori possono sperimentare non solo la Galleria d'Arte della Fauna Selvatica Nazionale Australiana, ma anche il suo ospedale veterinario, dove oltre 1500 animali selvatici orfani, feriti o malati vengono curati ogni anno.