Domaine Chandon

Domaine Chandon- Azienda vinicola che utilizza il metodo tradizionale per la produzione di vini spumanti

Domaine Chandon produce esclusivamente spumanti metodo tradizionale nella Yarra Valley in Australia. L'azienda attinge alla sua eredità francese per creare una gamma di stili di spumante premium.

Informazioni sul Fondatore

Nel 1959, il fondatore del Domaine Chandon Robert-Jean de Vogüé e il suo enologo Renaud Poirier collaborarono con viticoltori locali in Argentina per applicare l'esperienza dello Champagne alle varietà locali, creando il primo di molti collegamenti. Ciò ha visto Chandon creare espressioni scintillanti dal terroir del Nuovo Mondo. E nel 1973, la visione condivisa di Robert-Jean de Vogüé e dell'imprenditore californiano John Wright di esplorare nuovi orizzonti ha dato vita a una tenuta stimolante nella Napa Valley, che ora produce vini eccezionali dal carattere californiano. Poi, durante la metà degli anni '80, una squadra di sussurratori di vino di Chandon trovò l'oro a Green Point, una vecchia fattoria nella Yarra Valley di Victoria. Il clima fresco e l'ottimo terreno si sono combinati per creare una casa perfetta per Domaine Chandon.

Pertanto, dal 1986, è qui che il principale produttore australiano di metodo tradizionale produce con sicurezza vini spumanti e fermi caratterizzati dallo stile distinto di Chandon.

I frutti coltivati in cantina

Lo spirito di possibilità di Chandon continua a ardere brillantemente, sbloccando il potenziale per la produzione di vino in India e Cina e credendo nella promessa di possibilità. I frutti dell'azienda vinicola provengono da siti a clima fresco in tutto il Victoria, compresi i loro tre vigneti nella Yarra Valley, Strathbogie Ranges e Whitlands Plateau. I vitigni prodotti in questi vigneti sono Chardonnay, Pinot Nero e Meunier da cui si producono ottimi spumanti.

L'azienda vinicola vanta alcune delle migliori viste della Yarra Valley e offre una vasta gamma di opzioni di degustazione e ristorazione.