Guida alla regione vinicola dell'interno di Beira

La regione vinicola di Beira Interior si trova nella parte centrale del Portogallo. La regione è divisa in tre sottozone: Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova de Beira. Alcune delle montagne più alte del Portogallo creano paesaggi unici nella regione. Negli ultimi tempi la Beira Interior è cresciuta rapidamente e il numero di vini prodotti è aumentato notevolmente. I metodi unici di produzione del vino e l'alta qualità dei vini hanno reso la Beira Interior una delle regioni vinicole più rispettate del Portogallo. Visitate la regione vinicola di Beira Interior per vini eccellenti, squisita bellezza naturale e il meglio della cucina locale portoghese.

Guida di viaggio alla regione vinicola di Beira Interior

Leggete di più sulle Cantine della Beira Interior da visitare.

Scoprite le Degustazioni di vino e tour nella Beira Interior di cui godere se visitate la regione.

Seguite la nostra guida alla regione vinicola di Beira Interior e scoprite di più su:

I vini delle cime montuose portoghesi  

Cantine da visitare nella Beira Interior

Dove andare

Cosa mangiare

I vini delle cime montuose portoghesi  

I vini della Beira Interior sono il trattamento perfetto sia per gli intenditori di vino che per i bevitori occasionali. I sapori dei vini di questa regione sono influenzati dai freddi inverni montani. Questo clima produce vini eccellenti, freschi e aromatici, che non dovrebbero essere persi.

Cosa dovreste sapere sulla regione vinicola di Beira Interior

La storia della vinificazione nella regione risale a quando fu fondata la nazione portoghese. La regione vinicola di Beira Interior inizia nella città di Figueira de Castelo Rodrigo e si estende verso il confine spagnolo e le montagne della Serra da Estrela. La denominazione di origine della Beira Interior è stata istituita nel 1999. La regione è divisa in tre sottozone. Queste sono Pinhel e Castel Rodrigo, che sono estremamente montuose, e Cova da Beira, che si trova in campagna. In questa regione, le uve maturano meglio e più velocemente rispetto ai vigneti piantati sui pendii delle montagne.

La regione di Beira Interior produce una gamma di vini bianchi, rossi e rosati. Più recentemente la regione ha visto un aumento nella produzione di vino spumante. L'alta qualità dei vini della Beira è dovuta all'ampia gamma di varietà di uva coltivate nella regione. Ciò ha anche permesso la scoperta di nuovi sapori dei vini portoghesi. Negli ultimi anni, la regione della Beira ha visto un aumento notevole del numero di produttori di vino nella zona. Di conseguenza, la regione è ora una delle regioni vinicole più rispettate del Portogallo. Ha anche ottenuto riconoscimenti internazionali per l'eccellente qualità dei vini prodotti.

Varietà di uva

Varietà rosse: Bastardo, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga France.

Varietà bianche: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Siria, Pernao Pires

Mappa della regione vinicola di Beira Interior

Potete anche consultare la nostra mappa interattiva della regione vinicola di Beira Interior per scoprire le cantine con porte aperte.

Cosa aspettarsi dai vini della Beira Interior

Vini rossi corposi e bianchi freschi e vivaci

I vini della regione vinicola di Beira Interior sono prodotti utilizzando solo le migliori varietà di uva locali. Occasionalmente, queste uve vengono combinate con varietà di uva internazionali per completarne il sapore. Le varietà di uva internazionali più comunemente utilizzate sono Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. I vini rossi della regione di Beira Interior possono essere descritti come floreali ed erbacei.

Nella produzione del vino bianco, la varietà di uva più comunemente utilizzata è la Fonte Cal. Questa uva è esclusiva della regione vinicola di Beira Interior ed è considerata un tesoro locale. I vini bianchi della Beira sono ricchi, con un buon livello di acidità. Sono deliziosi quando sono ancora giovani, ma diventano anche più complessi con l'invecchiamento. La varietà Fonte Cal è spesso combinata con altre varietà portoghesi locali. Alcuni produttori della regione combinano anche la Fonte Cal con varietà internazionali come Riesling e Chardonnay.

Negli ultimi tempi, la regione vinicola di Beira Interior ha anche iniziato a produrre eccellenti vini rosati e spumanti.

Cantine da visitare nella regione vinicola di Beira Interior

Beira Serra Vinhos

La Beira Serra Vinhos è stata fondata nel 1956. Questa cantina cooperativa produce vini utilizzando solo uve naturali. Queste uve vengono raccolte a mano da viti ad alta quota provenienti dalle regioni montuose circostanti. La Beira Serra Vinhos è rinomata in Portogallo e a livello internazionale per i suoi eccellenti vini bianchi e spumanti prodotti con uve Siria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto.

Quinta Dos Termos

La Quinta Dos Termos è una cantina e tenuta a conduzione familiare vicino al confine spagnolo nella regione di Beira Interior. Questa cantina è gestita dalla famiglia Carvalho dal 1945. I vigneti della Quinta Dos Termos si trovano ad alta quota. I vini sono considerati tra i migliori della regione di Beira.

Scopri i luoghi da visitare nel Beira Interior

Castelo Branco - L'antica capitale della Beira

La città di Castelo Branco fu un tempo la capitale della regione di Beira. Questa bellissima città si trova a breve distanza dal confine spagnolo. Per una città relativamente piccola, c'è molto da fare e da vedere a Castelo Branco. I visitatori dovrebbero iniziare il loro tour di Castelo Branco dalla Chiesa di Sao Muguel e da qui trascorrere del tempo al Museo Francisco Tavares Proenca Junior. Il museo si trova all'interno del Palazzo Vescovile, dove il tempo trascorso nei giardini non deve essere perso. Questi magnifici giardini sono progettati in stile barocco e vantano bellissimi laghi, cascate e fontane. Dopo una giornata trascorsa a esplorare la città, fate un tuffo nella piscina di marea della spiaggia come perfetto finale di una giornata estiva.

Guarda - Il villaggio del castello medievale

Il villaggio di Guarda si trova all'interno della catena montuosa della Serra da Estrela. Questa città è estremamente unica in quanto è costruita attorno a un antico castello medievale. Il nome di questo villaggio è legato al suo precedente ruolo di guardia del Portogallo. Al villaggio fu assegnato questo ruolo grazie alla sua vicinanza al confine tra Portogallo e Spagna. Guarda è piena di antiche fortificazioni. È anche il villaggio più alto del Portogallo, trovandosi a oltre 1000 metri sul livello del mare. I visitatori di Guarda non devono perdere la Cattedrale di Guarda, le mura difensive della città, il Castello di Guarda, la Praca Luis de Camoes, il Museu da Guarda e il Centro Storico.

Gemma nascosta - Esplora l'altopiano della Beira Alta

L'altopiano della Beira Alta è una zona di terra piatta simile a un tavolo, circondata da antichi villaggi e paesaggi selvaggi. Quest'area è nota per il suo ambiente naturale selvaggio e aspro. L'ambiente difficile ha fatto sì che l'agricoltura e lo sviluppo umano siano stati molto difficili in questa regione, che quindi è relativamente selvaggia e incontaminata. Uscite dai sentieri battuti ed esplorate i siti dell'altopiano della Beira Alta. Non perdete l'occasione di visitare il Castelo Rodrigo, il Castelo Bom e l'insediamento ebraico di Trancoso.

La terra degli estremi

Esplora i luoghi naturali del Beira Interior

La regione vinicola del Beira Interior è una terra di estremi.  Dalle alte cime montuose ai fiumi che scorrono in valli profonde – l'ambiente naturale è mozzafiato a ogni angolo. Perdetevi nella bellezza naturale senza fine di questa magnifica regione vinicola.

Parco Naturale della Serra da Estrela

Il Parco Naturale della Serra da Estrela è la più antica area protetta del Portogallo. È anche la più grande, coprendo 888 chilometri quadrati di terreno montuoso. Il cuore del Parco Naturale della Serra da Estrela è la Torre, che si eleva fino a 1993 m di altezza. Questa è la vetta più alta del Portogallo ed è davvero uno spettacolo da vedere. Un viaggio attraverso il parco porta attraverso una serie di scenari. Questi scenari includono alte vette, laghi di ghiaccio, cime granitiche e valli boscose. All'interno del parco, c'è una serie di ristoranti e attività di cui tutti i visitatori possono godere.

Monumento Naturale Portas de Rodao

Un luogo di bellezza selvaggia

Le Portas de Rodao sono un fenomeno geografico nella regione vinicola del Beira Interior. Le Portas de Rodao sono state dichiarate monumento naturale nel 2009. Il paesaggio della regione è caratterizzato da una bellissima fauna e flora, tra cui gufi, avvoltoi e aquile. Una delle principali attrazioni all'interno delle Portas de Rodao è il fiume Tago. In questa zona, il fiume è piuttosto stretto ed è delimitato da ripide scogliere. Le Portas de Rodao sono facilmente raggiungibili su strada. Lungo il percorso, fermatevi a godervi il Castello di Rodao e ammirate i panorami delle aree circostanti.

Cosa mangiare nella regione vinicola del Beira Interior

La cucina della regione vinicola del Beira Interior è eccellente quanto i suoi vini. Il cibo locale della Beira è fatto principalmente con carne e pesce. Non è raro trovare carni come cinghiale, agnello, capra, anatra e coniglio nei menu locali. Questa è una regione gastronomicamente unica che offre qualcosa di nuovo e delizioso per tutti coloro che la visitano.

Queijo Serra da Estrela - Uno dei formaggi più antichi del Portogallo

Il Queijo Serra da Estrela è un formaggio originario della regione della Serra da Estrela. Questo formaggio è semimorbido ed è prodotto con latte di pecora. Il latte proviene esclusivamente dalle razze ovine Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondgegueira. Queste pecore vengono munte a mano. Successivamente, il latte di pecora viene riscaldato e viene aggiunto l'estratto di cardo per avviare il processo di cagliatura. Una volta formatasi la cagliata, questa viene modellata in formaggi che vengono lasciati maturare. Il Queijo Serra da Estrela è il prodotto alimentare più antico del Portogallo. Questo formaggio è così eccellente che ha ormai ottenuto riconoscimenti internazionali. Rilassati nella regione di Beira Interior e gusta il tuo Queijo Serra da Estrela come antipasto o dessert con degli ottimi vini locali.

Chanfana - Stufato di carne portoghese

La Chanfana è uno stufato tradizionale portoghese. Questo stufato è preparato con carne di capra o di agnello e cotto al forno in una tradizionale pentola di argilla. Per preparare lo stufato, la carne viene posta nella pentola e insaporita con piri piri, paprika, foglie di alloro e aglio. La carne condita viene poi coperta con vino rosso e cotta per ore finché la carne non diventa morbida e tenera. Questo delizioso stufato si gusta al meglio con patate lesse e un robusto vino rosso della Beira.