Guida alla regione vinicola della Russian River Valley

La regione vinicola della Russian River Valley ha una storia e un patrimonio ricchi che risalgono al 1800. La maggior parte delle sue cantine si trova sul fondo della valle, il che la rende ideale per la coltivazione dell'uva e la produzione del vino. La regione è nota per il suo clima fresco fortemente influenzato dalla nebbia generata dalla vicinanza all'Oceano Pacifico, che sviluppa un ricco sapore nel Pinot Noir. La Russian River Valley copre quasi 389 km2 e comprende le città di Cazadero, Duncans Mills, Forestville, Guerneville, Jenner by the sea, Monte Rio e Rio Nildo nella parte settentrionale della Sonoma County, in California.

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Dove si trova la regione vinicola della Russian River Valley?

La denominazione vinicola della Russian River Valley è stata riconosciuta come American Viticultural Area nel 1983 e successivamente ampliata nel 2005. La regione vinicola si estende su 96000. A sud, la regione confina con Sebastopol e Santa Rosa, mentre le comunità settentrionali sono Healdsburg e Forestville. L'area geografica della "Russian River Valley" è molto più grande della sua denominazione vinicola. Quindi è essenziale distinguere tra le due. La regione si estende dalla città di Healdsburg alle pianure di Santa Rosa e Sebastopol a sud, e Monte Rio, Guerneville e Occidental a ovest.

Storia della regione vinicola della Russian River Valley

La produzione del vino nella Russian River Valley è in corso dal XIX secolo, ma è solo dall'inizio del XX secolo che i vini sono stati prodotti commercialmente. All'inizio, gli immigrati dai paesi del Mediterraneo iniziarono a stabilirsi nella regione per il suo paesaggio splendido e il suolo fertile, poi iniziarono a piantare e coltivare viti per il consumo personale.

La fine del XIX secolo fu il periodo di gloria della Russian River Valley. La regione fiorì con più di 250 viticoltori che coltivavano circa 6.000 acri producendo più di un milione di galloni di vino, ovvero un terzo della produzione totale di vino della contea. Al tempo del proibizionismo, alcune famiglie continuarono a produrre vino illegalmente mentre altre convertirono le loro fabbriche a vari altri scopi. Solo dopo il 1970 la regione iniziò a concentrarsi sulla produzione di vino di qualità utilizzando le proprie uve. E nel 1973, il vigneto Foppiano divenne il primo a imbottigliare il suo vino con l'etichetta della Russian River Valley.

Il terroir e la geografia della regione vinicola della Russian River Valley

Immersa nella più ampia distesa della Sonoma County in California, la Russian River Valley si erge come una regione vinicola di primo livello negli Stati Uniti. Nota per il suo microclima unico, caratterizzato da temperature fresche e nebbie frequenti, la valle offre un ambiente ideale per la coltivazione di varietà di uva come Pinot Noir e Chardonnay. Queste condizioni portano a una maturazione lenta delle uve, consentendo un maggiore sviluppo di sapore e aroma, guadagnando così alla Russian River Valley una reputazione stellare per la produzione di vini altamente stimati. Quando si esplora la regione vinicola della California, un viaggio nella Russian River Valley presenta un'esperienza enofila davvero deliziosa e arricchente.

A pochi chilometri dal vicino Oceano Pacifico, la Russian River Valley è piena di vigneti, colline ondulate, boschi di sequoie, frutteti di mele e un fiume che scorre. Situata a meno di 16 km a est dell'Oceano Pacifico, la regione è fortemente influenzata dalla nebbia fresca che crea un'enorme variazione tra un'elevata temperatura dell'aria e una bassa temperatura nello stesso giorno.

La Russian River Valley ha una varietà di suoli che vanno dall'argilla all'arenaria di loam nota come "Goldridge soil", che milioni di anni fa si formò a causa della cenere vulcanica depositata con l'eruzione di condotti vulcanici. La maggior parte dei migliori chardonnay e pinot noir della regione sono prodotti in questi suoli gold ridge. La regione comprende anche i suoli di Sebastopol vicino alla città di Sebastopol, che sono a base di argilla.

Varietà di uva popolari dalla regione vinicola della Russian River Valley

La Russian River Valley è meglio conosciuta per il suo ricco Pinot Noir prodotto in questo clima fresco. Il Pinot Noir rappresenta il 29 percento della produzione della regione, mentre lo Chardonnay rappresenta il 42%. Sebbene la regione sia dominata dalla maggioranza di Chardonnay e Pinot Noir, diverse altre varietà come Syrah e Zinfandel sono coltivate nella zona collinare. Alcune altre uve includono Sauvignon blanc, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Petite Sirah, Cabernet Franc e Merlot.

L'impressione dei Pinot Noir inizia con note di fragolina di bosco, ciliegia nera, fumo e terra, mentre gli Chardonnay sono fragranti con mela verde, nettarina e limone Meyer.

Cibo da abbinare al vino della Russian River Valley

Barbecue

Il barbecue è uno dei modi più popolari per gustare carne, pesce o verdure negli Stati Uniti. Il metodo di cottura è solitamente goduto all'aperto in un incontro sociale, in cui carni o pesce insieme a verdure vengono arrostiti su un fuoco di legna o carbone con il coperchio chiuso.

Ci sono tantissime varianti di marinata e salse utilizzate nel barbecue che sono per lo più basate sulla regione. Il barbecue è stato parte della cultura americana ed è popolare in tutto il mondo. Spesso servito insieme alla salsa, all'insalata, alla patata dolce e ai fagioli, il barbecue ha un ottimo sapore ed è facile da preparare. Le carni preferite sono principalmente maiale e manzo. Altri elementi alla griglia includono agnello, pollo, salsicce e talvolta anche frutti di mare.

Il pinot noir si abbina perfettamente alla carne rossa alla griglia e alle salsicce affumicate con la marinata dolce e piccante.

Pizze al pepperoni

La pizza ha fatto il giro del mondo partendo dall'Italia, con molte varianti nei condimenti e nel metodo di cottura. La pizza è un impasto rotondo e piatto con salsa di pomodoro e condimenti come formaggio, carne, olio d'oliva, erbe aromatiche, salsicce e un sacco di desideri. Questo piatto viene solitamente cotto in forni ad alta temperatura, originariamente in forni a legna. La pizza è molto profumata grazie all'uso di erbe aromatiche come basilico e origano.

Il sapore terroso del Pinot Noir esalta il gusto delle erbe aromatiche che guarniscono la pizza. Il Pinot Noir, di corpo medio e molto acido, si sposa bene con la salsa acida della pizza e con il pepperoni.

Funghi Portobello

Il fungo Portobello è lo stesso del champignon bianco, solo di un'età diversa. Questi funghi sono caratterizzati da un colore marrone e da dimensioni grandi rispetto ai più giovani funghi bianchi.

I funghi Portobello vengono prima spennellati su entrambi i lati con marinata, olio e condimento, e grigliati con il cappello verso il basso fino a una leggera bruciatura. Il piatto viene spesso completato con succo di limone, formaggio o vinaigrette. Questi funghi Portobello hanno caratteristiche carnose che si abbinano molto bene con vini da medi a corposi.

Luoghi da visitare nella regione vinicola della Russian River Valley

Riserva Naturale Statale di Armstrong Redwoods

Situata a soli 3 miglia a nord della città di Guerneville, la riserva naturale statale di Armstrong Redwoods preserva lo spettacolare bosco primordiale di sequoie. La riserva si estende su 805 acri con sequoie che testimoniano la grandezza del mondo naturale. Queste sequoie costiere primordiali sono gli esseri viventi più alti del nostro pianeta: possono raggiungere un diametro di 12-16 piedi e vivere più di 500 anni, alcune anche più di 2000 anni. La riserva offre un percorso autoguidato e aree picnic, dove potrete rinfrescarvi sotto questi alberi leggendari, i più grandi mai cresciuti su questo pianeta.

Area ricreativa del Russian River

Il Russian River è ampiamente conosciuto in tutto il mondo per le sue straordinarie attività ricreative. Il distretto ricreativo si estende su circa 10 miglia quadrate che attraversano i comuni di Guerneville, Rio Nido, Guernewood Park, Vacation Beach e il tratto di sei miglia del Russian River lungo il quale si trovano queste comunità. Potete trascorrere una giornata sul fiume o una settimana nel resort: la bellezza naturale di questa zona non vi deluderà.

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