Scelta della redazioneAzamor Red - Azamor Wines
di Azamor Wines · annata 2020
AZAMOR 2019 è una miscela appositamente realizzata di classici vitigni francesi e portoghesi. Ogni lotto di frutta selezionato viene fermentato e maturato separatamente con la miscela finale creata appena prima dell'imbottigliamento. Con abbondanti aromi di frutta rossa, un palato morbido e vellutato e un finale persistente con tannini morbidi. Questa è un'ottima introduzione alla gamma AZAMOR. AZAMOR può essere bevuto prima, durante e dopo il pasto.
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Azamor Rosso - Vini Azamor
AZAMOR 2019 è una miscela appositamente realizzata di classici vitigni francesi e portoghesi. Ogni lotto di frutta selezionato viene fermentato e maturato separatamente con la miscela finale creata appena prima dell'imbottigliamento. Con abbondanti aromi di frutta rossa, un palato morbido e vellutato e un finale persistente con tannini morbidi. Questa è un'ottima introduzione alla gamma AZAMOR. AZAMOR può essere bevuto prima, durante e dopo il pasto.
Fermentazione
Tutti i vitigni sono stati fermentati in serbatoi separati di acciaio inossidabile da 10 tonnellate per un massimo di 10 giorni a temperature comprese tra 22ºC e 24ºC. Dato il raccolto esiguo è stato possibile mettere a bagno le bucce prima dell'inizio della fermentazione. Successivamente è stato pressato prima di intraprendere la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
AZAMOR 2019 è stato invecchiato per 7 mesi nelle nostre cantine: circa il 20% è stato invecchiato in botti usate di rovere francese e americano, e poi assemblato sette mesi prima dell'imbottigliamento nel dicembre 2021. Il vino è stato lanciato nel marzo 2022.
2018 Gold Medal SWA Sommelier Wine Awards 2020 2015 Gold Medal Berlin Wine Trophy 2018 Bronze Medal - International Wine & Spirit Competition 2014 Gold medal Sommelier Awards 2017 2013 89 Points Wine Enthusiast Magazine 2010 91 points Wine Enthusiast Magazine“Berlin Gold” Berlin Wien Trophy 2014 2008 “Commended” Decanter Awards 2012 2007 “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2011 2006 "1st Place - Best Choice Wine" at the 2012 "Discovery All New Wines Challenge" at the 10th Seoul International Wines & Spirits Expo 2005 “Premium Gold” Berliner Wein Trophy 2009; “Commended” Decanter Awards 2010; 89 points Wine Enthusiast Magazine 2004 “Bronze” Decanter World Wine Awards 2006; 89 points Wine Enthusiast Magazine 2003 “Gold” Concours Mondial de Bruxelles 2006
Azamor Wines
Alentejo, Portogallo
Indirizzo · 7160-132, Ciladas, Évora, Portugal
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